características generales de las regiones vinícolas de Francia

FRANCIA

Bandera y ubicación

























Superficie de los viñedos.
Tiene 800 mil hectáreas de viñedos

Producción
La producción es de 60,000 millones dehectolitros al año.

Exportación de vinos
49.6 millones de hectolitros exportados anualmente.

Habitantes
65 630 692 habitantes de los cuales sólo el 85% son franceses.

Consumo de vino delpaís por año.
33.5 millones de hectolitros.

Consumo per capita
Consumo per cápita es de 59 litros.

Zonas de producción.

Alsacia.
Son los únicos vinos franceses de denominación de origencontrolada llamados por variedades. La mayor parte de los vinos producidos en ésta región son blancos, con la excepción del Pinot Noir. Tiene una extensión de 15,298 hectáreas. Las variedadesproducidas en ésta región son:

Riesling (Mayor producción y los mejores de esta región)
Gewurztraminer
Moscatel
Pinot gris
Pinot blanc
Sylvaner
Pinot noir


Denominaciones de origen
Alsace AOC,solo permite 80 hl.
Alsace Grand Crus AOC, solo permite 55 hl.
AOC Crémant d’Alsace
AOC Alsace edelzwiker (vinos ensamblads)

Los vinos AOC Alsace y Grand cru pueden tener la mención de vendimiatardía o selección de granos nobles. La vendimia tardía se hace manual y de una sola variedad de uva. La selección de granos nobles es cuando se permite una podredumbre noble.

Ésta región estáprotegida contra los fríos y húmedos vientos. Estos viñedos tienen uno de los climas más secos de Francia y cuenta con un otoño muy soleado.





Borgoña
Se encuentra ubicado al este de Francia ycuenta con 25,800 hectáreas de las cuales produce aproximadamente 1, 500,000 hectolitros al año. Es la región con mayor cantidad de denominaciones de origen, las cuales son las siguientes:Denominación de Grand Cru
Denominación de Premiers Cru
Denominación de municipales o villages
Denominación de Regionales
Denominación de Semiregionales

Los vinos de ésta región se clasifican de la...