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Comercio Justo Internacional
Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes
Período: Mayo 27 – Junio 7, 2013.
Antecedentes:
Los criterios Comercio Justo describen requisitos en relación conlos niveles de precio que las
organizaciones de productores certificadas Comercio Justo deben recibir cuando venden su café según
términos de Comercio Justo. Hay dos escenarios principales deprecios:
-

Cuando la referencia de precio de mercado es menor o igual que el Precio Mínimo Comercio Justo.
Cuando la referencia de precio de mercado es mayor que el Precio Mínimo Comercio Justo.

Enestos dos escenarios el precio Comercio Justo se determina según se resume en el diagrama:
Referencia de precio de mercado
(“C” o “LIFFE Price”
+/- diferenciales prevalentes)

Precio MínimoComercio Justo
(USD/ libra):
Arabica lavado: 1.40
Arabica natural: 1.35
Robusta lavado: 1.05
Robusta natural: 1.01

el mayor
valor

+

Prima
Comercio Justo
USD 0.20/ libra

+

Diferencialorgánico
Comercio Justo
(para café
orgánico)
USD 0.30/ libra

Cuando la referencia de precio de mercado es menor o igual que el Precio Mínimo Comercio Justo
Según el Criterio de Comercio Justopara Café de Organizaciones de Pequeños Productores, tanto en
café Arabica como Robusta el precio pagado a la organización de productores no puede ser menor que
el Precio Mínimo Comercio Justo másla prima Comercio Justo, más (en caso de café orgánico) el
diferencial orgánico Comercio Justo. No se aplica diferencial negativo al Precio Mínimo Comercio Justo.
Así, cuando la referencia de preciode mercado (“C” o “LIFFE Price” +/- diferencial prevalente) es menor
o igual que el precio Mínimo Comercio Justo, el precio Comercio Justo sería (USD / libra) al menos:
Arábica lavado
= 1.60 =1.40 + 0.20
Arábica lavado orgánico
= 1.90 = 1.40 + 0.20 + 0.30
Arábica natural
= 1.55 = 1.35 + 0.20
Arábica natural orgánico
= 1.85 = 1.35 + 0.20 + 0.30
Robusta lavado
Robusta lavado orgánico...