Caraota Negra

CARAOTA NEGRA
Nombre Científico: Phaseolus vulgaris
Adaptación (M.S.N.M): 800-1.500
Clima: CÁLIDO-MEDIO
Color del grano: NEGRO
Cantidad de Semillas/Ha.: 30kg
Rendimiento Ton./Ha.: 4-4.5
Ficha Técnica del frijol Caraota
Nombre Científico
Frijol caraota
Phaseolus vulgaris
Nombre Común
Caraotas, poroto, haricot, caraota, judía, aluvia, habichuela y otros
Sinónimos
Frijolnegro
Clasificación
División: Magnoliophyta
Familia: Fabaceae
Género: Phaseolus
Especie: P. vulgaris
Origen
De origen Americano, se ubica en Estados Unidos, México y Perú. Se cultiva intensamente desde el trópico hasta las zonas templadas. En Colombia se encuentra en las cordilleras Central y Oriental y se siembra principalmente en las zonas altitudinales de pre montano y montanobajo; principalmente en los departamentos de Antioquia, Santander, Nariño y Huila.
Descripción Botánica
De habito enrredadera. Su tallo puede tener de 20 a 30 nudos y con un soporte adecuado puede alcanzar mas de dos metros de altura. La floración es más larga que la de los otros hábitos; se presenta al mismo tiempo las etapas de floración, formación de vainas, llenado de vainas y maduración. Estetipo de enredadera se encuentra generalmente asociado con maíz o café.
Propagación y Crecimiento
Altitud
800 a 1500 m.s.n.m.
Clima
Su óptimo desarrollo lo alcanza con precipitaciones entre 1.200 y 2.000 mm anuales y temperaturas media anual de 20 a 25ºC
Suelos
El frijol requiere suelos profundos y fértiles, sueltos a medianos, con buenas propiedades físicas, cuya textura varia defranco limosa a ligeramente arenosa; tolera bien suelos franco arcillosos. Crece bien en suelos con pH entre 5.5 a 6.5; en topografía plana u ondulada y un buen drenaje.
Riego
Mantenga el sustrato permanentemente húmedo durante la germinación sin exceso.
Sustrato
Se prepara la cama del germinador con 2 partes de tierra negra bien cernida, mezclada con una parte de arena o cascarilla de arrozquemada.
EL CULTIVO DEL FRIJOL
GENERALIDADES DEL CULTIVO.
La planta del fríjol, se ha caracterizado generalmente según su porte; arbustivo de crecimiento bajo y determinado, y en trepadoras de crecimiento indefinido. También se clasifican según su hábito de crecimiento en: erecto, semirrecto y rastreros.
1. ECOLOGÍA.
a.- CLIMA: Se adapta mejor a condiciones tropicales.
b.- TEMPERATURA:Optima de 24ºa 30º. Bajas temperaturas, menores de 18º- retarda el periodo de floración.
c.- PRECIPITACION: 350 – 600 m.m durante el ciclo vegetativo del cultivo. Es exigente en agua durante los primeros 50 días después de la siembra.
d.- LUMINOSIDAD: Requiere de una alta radiación para un óptimo desarrollo.
5.- SUELOS.
Este cultivo requiere suelos sueltos, aunque no totalmente arenosos conbuena retención de humedad. Una condición indispensable para la escogencia del terreno es que escurra bien el agua de manera que no se formen charcos y pozos.
Cuando el terreno es muy inclinado, siembre en surcos que sigan las curvas de nivel, para evitar la erosión del suelo.

2.- PREPARACION DEL TERRENO
Para la preparación del terreno, las labores usuales son las siguientes: Un pase de aradopara voltear el suelo y enterrar las malezas. Hágalo con 25 ó 30 días de anticipación a la siembra a fin de que los residuos enterrados se pudran bien.
La segunda operación consiste en dar 2 a 3 pases de rastra para desmenuzar los terrones. Debe tenerse en cuenta que la preparación del suelo tiene por objeto acondicionar una buena cama para facilitar la germinación d la semilla al crecimiento delcultivo, al mismo tiempo se mantiene el terreno libre de malezas los primeros días de desarrollo.
Es muy importante que el terreno este bien nivelado, para evitar el encharcamiento, lo cual perjudica al cultivo, ya que favorece los organismos causantes de la pudrición de la raíz.
3.-EPOCA DE SIEMBRA.
Haga la siembra en la época mas apropiada para la región, según la pluviosidad para que los...