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PRACTICA N° 02
DEMOSTRACIÓN DE LA PRESENCIA DE BIOELEMENTOS EN LA MATERIA VIVA: C, H, O Y N
I. INTRODUCCIÓN:

Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. Debemos de tener en cuenta que el cuerpo humano es materia orgánica, por tanto a éste le harán falta los mismos elementos de los que está compuesta la materia, que son,mayoritariamente, carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. 
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías:

Bioelementos primarios.
Bioelementos secundarios.
Oligoelementos.
OBJETIVOS:
Demostrar mediante un análisis cualitativo orgánico elemental, loselementos biogenésicos de la materia orgánica.

II. MATERIAL Y MÉTODOS:

A. RECONOCIMIENTO DEL CARBONO, HIDRÓGENO, OXÍGENO Y NITRÓGENO EN LA MATERIA VIVA:

A.1 MATERIALES:

1. Material biológico:
- 5g. de levadura de pan.
2. Materiales, instrumentos y equipos de laboratorio:
- Gradilla para tubos de ensayo.
- Pinzas de madera.
- Tubos de ensayo 13 x 100 mm.- Mechero de bunsen o alcohol.







A.2 PROCEDIMIENTO:
1. En un tubo de ensayo seco, colocar 3 g. de levadura.










2. Con la ayuda de una pinza someter al calor de un mechero por algunos minutos.








3. Después de calentar, en la parte alta del tubo se notará unas gotitas de agua (H y O), así mismo se desprenden vapores blanquecinos de un olor característico a “cuero quemado” (N).4. Retirar el tubo de ensayo del mechero y observar un residuo de color negro (C).






III. RESULTADOS:







Se reconoció los principales bioelementos: C, H, O, N y P.


IV. DISCUSIÓN:
Mediante la observación apreciamos cambios químicos al calentarse la levadura, desprendiendo gases mediante la fermentación aeróbica de la levadura, con la cual en presencia de oxígeno del aire y calor seproduce la combustión, produciendo gotitas de agua que se aprecian en las paredes del tubo de ensayo; además del cambio de color de la levadura esto debido a que se produce carbono por las reacciones químicas que ocurre en el proceso.
Se unen los átomos de la levadura tomando un color de marrón a negro, formando el carbono.
Después de la experiencia realizada podemos tener una visión más amplia sobrela materia orgánica, la energía en forma de calor y combustión, los cuales son conceptos importantes para comprender las reacciones químicas que ocurren en la descomposición de un compuesto orgánico, en el caso de la práctica: la levadura.


V. CONCLUSIONES:
Se lograron observar los principales bioelementos: carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y azufre.
También observamos las diferentespropiedades en los distintos estados y formas de presentación.
La materia (levadura) a través del calor observamos su composición para conocer el comportamiento químico, dándonos variedad de colores y olores.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Wikipedia.com, Oxígeno. California: Wikipedia.com 2004 (actualizada el 11 de abril del 2015)
Disponible en:
www.wikipedia.com/oxígenoCUESTIONARIO
1. ¿Qué características presentan los bioelementos?
Presentan las siguientes características:
Abundan en la naturaleza y están muy difundidos en la biosfera.
Son de baja densidad, lo que origina que el protoplasma también sea de baja densidad.
Son de bajo peso atómico, lo que origina que en un determinado peso de protoplasma existan numerosas moléculas.
Son de elevado calor específico, es decirque requieren de mucho calor para elevar su temperatura, lo que evita que en el protoplasma existan cambios bruscos de temperatura.
Pueden formar compuestos fácilmente solubles.
Químicamente son muy activos, reaccionan fácil y enérgicamente con activa movilización de energía.
Forman un considerable número de compuesto, lo que explica la gran variedad de moléculas presentes en el protoplasma.
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