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Unidad de aprendizaje 3
Identificación y definición de problemas


Material de trabajo autónomo 3
Tema: Investigación



INDICE



1. La investigación  X1.1Los actores y el público objetivo  X
1.2Herramientas para recoger información X
2  Objetivos de la investigación del problema en el servicio de comida  X
2.1Objetivo General  X2.2 Objetivos específicos  X
2.2.1 Objetivos específicos para la investigación del  público objetivo  X
2.2.2 Objetivos específicos para la investigación de las  soluciones anteriores y deproblemas análogos  X2.2.3 Objetivos específicos para la investigación de los  medios de producción X
3. Conclusión   X
4.

PROBLEMA IDENTIFICADO:
FALTA DE INFORMACION NUTRICIONAL Y PROMOCIONESSALUDABLES.


1. La investigación 
INTRODUCCION: Una ayuda memoria que recoja situación actual, consecuencias, mejores prácticas desarrolladas en otros contextos o escenarios similares. Información quenos ayude a sustentar la identificación del problema y propuestas de solución.
¿Cuáles son las causas de la falta de comunicación nutricional y promociones saludables?
1.1.Los actores y el público objetivo

1.1.1. ACTORES:
Los actores serían: 
 La empresa. 
 El jefe de área. 
 Los trabajadores que almuerzan en la oficina. 
 Los trabajadores que almuerzan fuera de la oficina. 
Los servicios de comida que se ofrecen al interior de la empresa. 
 Los restaurantes de menú que operan en los alrededores. 
 Así, llamaremos actores a cualquier grupo de individuos, instituciones o fuerzas 
que influyan o condicionen el comportamiento de las personas que observamos. 

ALUMNOS
UNIVERSIDAD
PROFESORES
PERSONAL ADMINISTRATIVO
CONCESIONARIOS: INTERNAS / EXTERNOS.
MAQUINAS DISPENSADORAS1.1.2 PUBLICO OBJETIVO:
Dentro del grupo de actores, nuestro publico objetivo es el ALUMNO EPE.
¿Cómo es? ¿Qué características? El perfil psicofisiológico de nuestro...