Caratula

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE TURISMO PRESERVACION AMBIENTAL, HOTELERIA Y GASTRONOMIA

Gastronomía

Administración, un enfoque basado en competencia

Administración General
eduardo garcia 2 “D”
23/11/12
ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS

Importancia estratégica
La Administración de Recursos Humanos consiste en la planeación, en la organización, en el desarrolloy en la coordinación y control de técnicas capaces de promover el desempeño eficiente del personal, a la vez que la organización representa el medio que permite a las personas que colaboran en ella a alcanzar los objetivos individuales relacionados directa o indirectamente con el trabajo.
La investigación se basa en la Planeación de Recursos Humanos, los cuales son:
1. Generalidades de laPlaneación de Recursos Humanos
2. La Planeación de la Organización y de Recursos Humanos
3. Dotación de personal a la Administración
4. Pronósticos de las Necesidades de Personal
5. Portafolio de Inversiones de Recursos Humanos
6. La Relación de la Planeación de Recursos Humanos con las Funciones del Proceso de Administración de Recursos Humanos.
La utilización estratégica detodas estas actividades mejora la efectividad de la organización.
Encargado de recursos humanos.- En empresas de niveles superiores, se cuenta con profesionales que cuentan con bastante conocimiento especializado y técnico de recursos humanos, leyes, políticas y practicas. En empresas pequeñas y medianas se encargarán consultores y otros proveedores de realizar este servicio.
Con el tiempo ycrecimiento de la empresa, esta podrá a su vez contratar personal propio de la empresa para realizar este trabajo, es decir que sean parte de la nomina o tener un departamento de recursos humanos.

Ventaja competitiva sostenible
Cuando la totalidad o una parte del mercado prefiere los productos o servicios de dicha empresa. Se busca atraer a talentos superiores y estimular a sus empleados de modoque su desempeño llegue a niveles máximos.

Para ganar una ventaja competitiva se deben cumplir estas condiciones.
* Empleados deben ser fuente de valor agregado
(Conocimiento de que tienen los empleados, capacitación constante, lealtad hacia la empresa, empleados satisfechos)

* Empleados deben ser escasos o únicos en algún sentido
(Los mejores obtienen lo mejor)

* Loscompetidores no deben tener la posibilidad de copiar o imitar con facilidad el enfoque de la empresa para la administración de recursos humanos.
(Practicas de negocios que los competidores no puedan imitar, evolucionar y cambiar con el tiempo)

Planeación de recursos humanos
La planeación estratégica antecede a la planeación de recursos humanos, y es el proceso por el cual la alta dirección determinalos propósitos y objetivos globales y la forma en que deben alcanzarse. La planeación de recursos humanos tiene una importancia vital porque los principales desafíos para implantar estrategias se relacionan con los aspectos de recursos humanos, y de manera más precisa con la estabilización de la fuerza de trabajo para facilitar la implantación de las estrategias corporativas. La planeación derecursos humanos significa acoplar la oferta interna y externa de gente con las vacantes que se anticipan en la organización en un período específico de tiempo.
La planeación de recursos humanos se describe mejor como un procedimiento sistemático que forma una secuencia planeada de eventos o una serie de pasos cronológicos
La planeación de recursos humanos tiene cuatro aspectos básicos:
1.Planeación para las necesidades futuras a base de decidir cuánta gente y con qué habilidades necesitará la empresa.
2. Planeación para balances futuros a base de comparar el número de empleados necesarios, con el número de empleados contratados de quienes se puede esperar que permanezcan en la organización.
3. Planeación para el reclutamiento o el despido de empleados.
4. Planeación para...