Carboh

idratosRecursos para el recuento carbohidratos
The Diabetes Carbohydrate and Fat Gram Guide (Guía para la diabetes sobre los gramos de grasa carbohidratos) Autor: LeaAnn Holzmeister, RD, CDE American Diabetes Association Vea la información para comunicarse con ellos abajo The Doctor’s Pocket Calorie, Fat and Carbohydrates Counter (El libro médico de bolsillo para el recuento de carbohidratos,grasas y calorías) Autor: Allan Borushek. Family Health Publisher Adquiéralo en las librerías locales U ordénelo directamente al (949) 642-8500 o www.calorieking.com Calories and Carbohydrates (Las calorías y carbohidratos) Autor: Barbara Kraus Mass Market Paperback Adquiéralo en las librerías locales The Complete Book of Food Counts (El libro completo para el recuento de los alimentos) Autor:Corinne T. Netzer, Dell Publishing Adquiéralo en las librerías locales International Diabetes Center (Centro Internacional de la Diabetes) para la publicación My Food Plan for GDM y otros materiales relacionados con diabetes www.idcpublishing.com/ Llame al (888) 333-3032 para solicitar un catálogo de materiales educativos. Los materiales están disponibles en español e inglés. Joslin Diabetes Center(Centro de Diabetes Joslin) para publicaciones sobre diabetes. www.joslin.org Llame al (800) 344-4501. Los materiales están disponibles en español e inglés. American Diabetes Association (Asociación Americana de Diabetes) www.diabetes.org Llame al (800) 232-6733 para obtener un catálogo completo. Los materiales están disponibles en español e inglés. American Dietetic Association (Asociación AmericanaDietética) Conteo de Carbohidratos – Folletos de los niveles 1, 2 y 3 www.eatright.org Llame al (800) 366-1655. Los materiales están disponibles en español e inglés. National Diabetes Education Program (Programa de educación nacional sobre la diabetes) – información para las personas con diabetes http://www.ndep.nih.gov Los materiales están disponibles en español e inglés. National DiabetesInformation Clearinghouse (Banco nacional de datos de la diabetes), un servicio del National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (Instituto nacional de diabetes y de las enfermedades renales y digestivas) – información sobre materiales para la educación de la diabetes www.niddk.nih.gov/health/diabetes/diabetes.htm Los materiales están disponibles en español e inglés. Clases deeducación gratuitas, vía Internet, a través de Joslin Diabetes Center (Centro de diabetes Joslin)– www.onlineclasses.joslin.org Folleto titulado “Getting to the Heart of Diabetes” (Llegar al corazón de la diabetes) publicado por American Heart Association (La asociación americana del corazón)– www.americanheart.org

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Plan de alimentación para diabetes gestacional
Calorías _____________Selección total de carbohidratos _____________

Almuerzo

Media manana Media tarde

O
Gramos de carbohidratos _____________ Conversión de carbohidratos 1 porción = 15 gramos carbohidratos 2 porciones = 30 gramos carbohidratos 3 porciones = 45 gramos carbohidratos 4 porciones = 60 gramos carbohidratos

Desayuno Merienda Cena

En el desayuno
_____ Selección carbohidratos (o ____ granos,frijol/judías/porotos y verduras con almidón, ____ fruta, ____ leche o yogur) _____ Verduras _____ Carne _____ Grasa

A media mañana
_____ Selección carbohidratos (o ____ granos, frijol/judías/porotos y verduras con almidón, ____ fruta, ____ leche o yogur) _____ Verduras _____ Carne _____ Grasa

Al almuerzo o comida del mediodía
_____ Selección carbohidratos (o ____ granos, frijol/judías/porotos yverduras con almidón, ____ fruta, ____leche o yogur) _____ Verduras _____ Carne _____ Grasa

A media tarde
_____ Selección carbohidratos (o ____ granos, frijos/judías/porotos y verduras con almidón, ____ fruta, ____ leche o yogur) _____ Verduras _____ Carne _____ Grasa

Cena
_____ Selección carbohidratos (o ____ granos, frijol/judías/porotos y verduras con almidón, ____ fruta, ____ leche o...