Carbohidrato

Reflexión de carbohidratos
Tema 21 del curso escolar 2005-2006

Realmente no sabemos si encontramos la pagina correcta, esta no se parece en nada a las de costumbre con mucha información sobre eltema, al buscar en google nos apareció algo sobre la comida de los niños, lo que deben comer en el ciclo escolar 2005-2006, bueno pues intentaremos explicar lo que entendimos de la pagina y lo queentendimos durante clase, ahora sabemos que los carbohidratos en realidad no se deberían llamar así, pues no son carbonos hidratados, fue un error que cometieron hace muchos años al dejarse llevar porla finta, diario comemos carbohidratos, casi en todo lo que nos llevamos a la boca hay, vamos a un restaurant y pedimos algún platillo, sin duda va haber carbohidratos, si nos preparamos un sándwichtambién tiene carbohidratos, tengo entendido que los carbohidratos están en los alimentos que provienen de plantas y vegetales, por ejemplo cereales, fruta, pan, y hemos venido oyendo desde laprimaria que son la base de nuestra alimentación, se considera la mayor fuente de energía para nuestro cuerpo y sin ellos no podríamos sobrevivir. Los monosacáridos son los más pequeños de loscarbohidratos, un monosacáridos es considerado un azúcar en la vida común, pero hemos aprendido que los monosacáridos, son aldehídos y cetonas, también sabemos que se pueden oxidar y también reducirse, en finexiste un montón de formas en cómo se puede expresar los carbohidratos químicamente hablando, realmente no es difícil de nombrarlos ni de identificarlos, es algo sencillo cuando lo entiendes, al igual quesu oxidación y reducción, con todo y sus enantiómeros = su imagen en el espejo y carbonos quirales= son los carbonos que están enlazados a diferentes grupos químicos, epímeros,=inversión del OH en elcarbono quiral. También sabemos que si al principio de su nombramiento se le pone una D- son los que encontramos en la naturaleza, pero si le ponen una L- los encontramos artificialmente.
Algo que...