carbohidrato


El Combustible Para El Ejercicio A.T.P Como Molécula De Energía

Es una pequeña molécula formada por un “soporte” de adenosina en el que están pegados tres grupos de fosfatos.
La energía se libera cuando uno de los grupos de fosfato se desprende. Cuando el ATP pierde uno de estos grupos de fosfato se convierte en difosfato de adenosina o ADP. Parte de la energía se usa para realizardiversos trabajos como, por ejemplo, las contracciones musculares, pero la mayor parte de ella (aproximadamente ¾ partes) se transforma en calor. Ésta es la causa por la que usted siente que aumenta su temperatura corporal cuando hace ejercicio. Una vez que esto ocurre, el ADP se reconvierte en ATP. Es un ciclo continuo, en el que el ATP da lugar al ADP, y éste, a su vez vuelve a transformarse en ATP.El cuerpo solamente almacena pequeñas cantidades de ATP, que son suficientes para mantener los requerimientos mínimos de energía mientras se está en reposo; con esto basta para conservar la energía corporal. Cuando usted inicia la práctica del ejercicio, aumenta súbitamente la demanda energética y el ATP se utiliza en pocos segundos. Cuánta más cantidad de ATP sea necesaria producir para continuarrealizando ejercicio, más combustible deberá ser descompuesto.
Metabolismo De Carbohidrato Lípido Y Proteína
Los carbohidratos, lípidos y proteínas
Esos 3 sustratos además de las fibras, vitaminas y sales minerales son a la base de nuestra dieta calórica, sin embargo cada uno con su importancia.
La moneda de energía de nuestro cuerpo es el ATP, el cuerpo humano tiene como fuente de ATP, 3vías metabólicas, la primera de ellas es la que llamamos de ATP-CP o ciclo de los fosfágenos.

Proceso 1 - Ciclo ATP-CP
En esta vía metabólica la principal característica y la obtención de energía e a través de una reacción química rápida.
Dentro de nuestra musculatura existen moléculas de un compuesto químico que denominamos CREATINA FOSFATO (CP) o Fosfocreatina (PC); la creatina fosfato esresponsable de suministrar energía en las ejecuciones de movimientos explosivos que duran alrededor de 3 a 15 segundos.
Una molécula de ATP se degrada formando el ADP, esa molécula de fosfato que salió del compuesto ATP, generó energía pro-movimiento, es así que el ATP necesita recomponerse. Entonces de manera rápida actúa la CP; la enzima creatinaquinasa que se responsabiliza por degradar lamolécula de fosfato de la CP y suministrarla al ADP formando entonces así un nuevo ATP, y ese ciclo es continúo hasta que las reservas de CP en el músculo se agoten, allí el organismo vuelva a producirlas lo que lleva alrededor de 40 a 60 segundos. Es aquí en donde entra en respuesta el tan debatido intervalo de descanso en la hipertrofia, y son las moléculas de CP las que suministran energía para losejercicios de Fuerza Máxima o Fuerza Rápida. Pero como vimos ellas se agotan y duran solamente 15 segundos.
Proceso 2 - Anaerobio ( Proceso Glicolítico )
Justo después de estos 15 segundos de esfuerzo el cuerpo se ve obligado a buscar energía para la continuidad de la ejecución mecánica, y realiza la búsqueda en la segunda vía metabólica energética de que es el proceso glicolítico (anaerobia), enesta segunda vía metabólica los principales proveedores de energía serán las moléculas de glucosa, y glucógeno muscular y hepático, sin embargo, la glucosa no entra directamente en el cuerpo; primero es metabolizada antes de volverse glucosa. Los carbohidratos actúan como agente que nos suministra el producto final de glucosa en esta fase.
Los carbohidratos de entre los 3 sustratos es el máximoresponsable por el stock energético del cuerpo humano. Tras entrar en el cuerpo los carbohidratos son metabolizados y cada gramo de carbohidratos forma 2 moléculas de glucosa o 3 moléculas de glucógeno; la glucosa es la fuente de "energía de urgencia" y es usada rápidamente por el cuerpo, mientras que el glucógeno funciona como fuente de reserva para que después de ser metabolizado en glucosa,...