carbohidratos dañinos
Páginas: 2 (332 palabras)
Publicado: 30 de octubre de 2014
¿CARBOHIDRATOS DAÑINOS?
Los autores de dichas “dietas” han lanzado serias acusaciones contra los carbohidratos: que estos son los culpables de que subamos de peso.
Y por otro lado, la OMS(Organización Mundial de la Salud) recomienda un consumo de 55-75% del total de nuestra energía proveniente de los carbohidratos
¿QUIÉN TIENE LA RAZON?
Comencemos con la teoría básica: Los carbohidratosson la fuente principal de glucosa en la sangre, la cual es el combustible más importante para todas las células del cuerpo y la única fuente de energía para el cerebro y los glóbulos rojo
No podemosetiquetar los alimentos naturales como: carne = proteína papa = carbohidratos aguacate = grasaPorque además de los tres macro-nutrientes básicos, cada alimento tiene un sinfín denutrientes.
Nuestro sistema digestivo trabaja muy bien con los carbohidratos complejos cuando estos se consumen en su estado natural (verduras, frutas, granos).
Pero el ser humano, en su afán de ser mássabio que Dios, ha querido “componer” los alimentos naturales y los ha procesado artificialmente. El resultado de esto es los “carbohidratos simples refinados” (tortilla blanca, pan blanco, pasta, sopa defideos, caramelos, pastelillos, yogurt, helado, mermelada, chocolates, galletas, y cereales en caja para desayuno etc.)
El problema con estos carbohidratos refinados es que su absorción es muyrápida, por carecer de fibra y otros nutrientes, nuestro cuerpo toma sólo la energía (calorías), y se descompensa nuestro nivel de glucosa e insulina en la sangre y estos desajustes de nivel (picosrepentinos) envían una señal de acumulación grasa corporal a nuestro organismo
CONCLUCION
Sí hay ciertos tipos de carbohidratos que nos hacen engordar: los refinados (o aislados), como el azúcar, la harinablanca, las pastas, y la repostería.Pero también hay carbohidratos que nos hacen adelgazar: los complejos contenidos en las verduras, hortalizas, legumbres, frutas, cereales y semillas.Aunque las...
Los autores de dichas “dietas” han lanzado serias acusaciones contra los carbohidratos: que estos son los culpables de que subamos de peso.
Y por otro lado, la OMS(Organización Mundial de la Salud) recomienda un consumo de 55-75% del total de nuestra energía proveniente de los carbohidratos
¿QUIÉN TIENE LA RAZON?
Comencemos con la teoría básica: Los carbohidratosson la fuente principal de glucosa en la sangre, la cual es el combustible más importante para todas las células del cuerpo y la única fuente de energía para el cerebro y los glóbulos rojo
No podemosetiquetar los alimentos naturales como: carne = proteína papa = carbohidratos aguacate = grasaPorque además de los tres macro-nutrientes básicos, cada alimento tiene un sinfín denutrientes.
Nuestro sistema digestivo trabaja muy bien con los carbohidratos complejos cuando estos se consumen en su estado natural (verduras, frutas, granos).
Pero el ser humano, en su afán de ser mássabio que Dios, ha querido “componer” los alimentos naturales y los ha procesado artificialmente. El resultado de esto es los “carbohidratos simples refinados” (tortilla blanca, pan blanco, pasta, sopa defideos, caramelos, pastelillos, yogurt, helado, mermelada, chocolates, galletas, y cereales en caja para desayuno etc.)
El problema con estos carbohidratos refinados es que su absorción es muyrápida, por carecer de fibra y otros nutrientes, nuestro cuerpo toma sólo la energía (calorías), y se descompensa nuestro nivel de glucosa e insulina en la sangre y estos desajustes de nivel (picosrepentinos) envían una señal de acumulación grasa corporal a nuestro organismo
CONCLUCION
Sí hay ciertos tipos de carbohidratos que nos hacen engordar: los refinados (o aislados), como el azúcar, la harinablanca, las pastas, y la repostería.Pero también hay carbohidratos que nos hacen adelgazar: los complejos contenidos en las verduras, hortalizas, legumbres, frutas, cereales y semillas.Aunque las...
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