Carbohidratos (Papel reciclado de Banano)

Introducción:
El papel a lo largo de todos los tiempos ha sido un elemento esencial para lacomunicación entre los seres humanos. Se ha comprobad que al usar papel artesanal usando papel de reciclaje y hojas de banano que las hojas de banano mejoran la calidad del papel, para esto se hablara sobre el procedimiento por el cual se realiza el papel reciclaje de forma artesanal.

1). Realiceuna investigación sobre la elaboración del papel de banano. Identifique el carbohidrato más sobresaliente en este proceso y describa su estructura y propiedades químicas.
2343150-444500La agricultura es una de las principales fuentes de generación de residuos en el mundo industrializado. La gran mayoría de estos desechos están compuestos principalmente por tallos, raíces, hojas u otras partes delas plantas que generalmente son apartados como inútiles.
El banano (Musa paradisíaca) es una planta de la familia de las herbáceas que está presente principalmente en países tropicales. La industria platanera produce una gran cantidad de residuos vegetales, pues de esta planta solamente se aprovecha su fruto. El resto: fundamentalmente el pinzote (parte de la planta que sostiene las bananas) sedeshecha en grandes cantidades en cada recolección. Debido a que el pinzote es una parte de la planta con buena densidad de fibra, es posible utilizarlo como materia prima para la obtención de celulosa con la que fabricar papel. El proceso de obtención de celulosa a partir de los residuos del pinzote, es muy similar a todos los procesos empleados en talleres artesanales que trabajan con fibrascomo el Kozo , Mitsumata etc.
Siempre es interesante el aprovechamiento de materiales celulósicos desechables en la fabricación de papel, por lo que supone de uso, más o menos integral, de la fibra de celulosa. Podemos clasificar el aprovechamiento de estos materiales en tres grupos diferentes, según el origen de la fibra de celulosa:
Papel elaborado por medio del reciclado de otros papeles,Papel elaborado a partir de celulosa de alta calidad extraída de trapos
Papel elaborado a partir de desechos agrícolas.
Los desechos agrícolas proporcionan una materia prima barata que nos permite además obtener unos papeles de gran originalidad y belleza. Alguna de las plantas utilizadas en la agricultura son conocidas desde hace tiempo por sus propiedades papeleras y han sido aprovechadas por laindustria en múltiples ocasiones como por ejemplo el bagazo, la paja de cereales de secano, la paja de arroz, cañas de agua, etc…
A continuación pasamos a detallar los pasos a seguir para la obtención de hojas de papel a partir del pinzote de banano:
1º Limpieza del pinzote
2º Fermentación en seco
3º Limpieza de la capa externa
4º Cocción alcalina
5º Aclarado de la fibra, si interesa
6ºDesfibrado en Pila Naguinata o refino en Pila Holandesa
7º Elaboración de la hoja.

Limpieza del pinzote:
Consiste simplemente en pelar la parte externa más verde que envuelve las fibras.
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Fermentación en seco:
26574755207000Una vez pelado el pinzote se almacena en un contenedor de plástico, cemento u otro material, y a continuación se cubre totalmentecon plástico. De esta manera permanece un periodo de entre quince a veinte días, aislado del oxígeno externo y con su propia humedad. Esto produce una fermentación donde los azucares, almidones, pectinas gomas, etc, se decomponen. Este proceso favorece la posterior cocción y el refino.

261937517145000Limpieza de la capa externa:
La fermentación provoca el ennegrecimiento de la parte más externadel pinzote debido a la descomposición de la hemicelulosa, zona que eliminaremos antes de proceder a la cocción.

40195503111500Cocción alcalina:
El proceso de cocción alcalina es necesario para la eliminación de la lignina, componente de la planta que rodea y enmascara la fibra de celulosa. Para ello se ensayaron varias cocciones, variando el porcentaje de álcali y el tiempo de cocción en...