Carbohidratos y lípidos en el Oso Polar

CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS EN EL OSO POLAR.
Carbohidratos.
El nombre de estos compuestos viene de una idea errónea debido a que la formula general de estas moléculas es Cn (H2O) n. Al inicio secreía que el carbono estaba hidratado (de ahí el nombre), al igual que se hidratable sal en tiempo de lluvias. Pero después se demostró que se trataba de moléculas que aunque se conservan esta fórmula seestructura es muy diferente a la de un hidrato aun así el término carbohidrato continua en uso. Los carbohidratos proporcionan energía a los seres vivos. En promedio los carbohidratos nosproporcionan la energía de 4.2 kilocalorías por gramo que es la energía que utilizamos para realizar nuestras actividades diarias así como para que el cuerpo lleve a cabo sus funciones vitales (respirar,metabolizar los alimentos, oxigenar las células, reconstruir tejidos etc.)
En la naturaleza algunos animales como los lobos marinos, las focas y los osos polares necesitan esas grasas o lípidos parasoportar largas temporadas de frio intenso y la escases de comida por esa razón acumulan estas sustancias y tienen un cuerpo redondito. 
Lipídos.
Biomoléculas orgánicas, de consistencia solida oaceitosa, poco solubles en agua, pero solubles en solventes no polares como el cloroformo, el éter y el benceno.
Generalmente son moléculas ternarias constituidas por carbono, hidrogeno y oxígeno, aunquealgunos contienen nitrógeno y/o fósforo.
Los lípidos tienen poco oxígeno en relación al carbono e hidrogeno. Su baja solubilidad en agua e hidrofobia (repelen el agua) se debe a la escasez deoxígeno. Se sabe que el oxígeno es indispensable en la constitución de grupos funcionales hidrofilícos.
TERMOAISLANTE.- al almacenarse en el tejido celular subcutáneo, forman una barrera que impide lapérdida del calor producido en el tejido muscular. Las ballenas, los osos polares y otros animales polares soportan bajas temperaturas porque tienen gran cantidad de lípidos debajo de la dermis....