Carbohidratos

1. INDICA LA DIFERENCIA ENTRE UNA CETOSA Y UNA ALDOSA Y MENCIONA 2 EJEMOLOS DE CADA UNA.
Los monosacáridos pueden clasificarse por la presencia de grupos funcionales.
Los que contienen un grupoaldehído se llaman aldosas, y los que tienen un grupo cetona se denominan cetosas.
Hay 16 aldohexosas diferentes. Todas ellas tienen la formula C6H12O6 de modo que son isómeros. Des estas la glucosay la galactosa son las más conocidas.
De las cetosas la fructuosa es la mas importante.
2. COMO SE DESIGNA D O L A UN MONOSACARIDO
La mitad de las estructuras de aldohexosas que son posiblesdibujar, tienen en su carbono numero 5 un grupo oxidrilo orientado a la derecha, estos monosacáridos llevan la designación D, como por ejemplo la D-glucosa y la D-galactosa-
Se podrían sintetizaraldohexosas con el grupo oxidrilo orientado a la izquierda en la posición del carbono numero 5. Estas se conocen como azucares L. Casi todos los carbohidratos de origen natural pertenecen a la serie D.
Esimportante tomar en cuenta esto ya que no podemos metabolizar los carbohidratos L ni obtener energía de ellos.
3. DEFINE ANOMERO Y CARBON ANOMERICO
Los anomeros son los isómeros de los monosacáridosde más de 5 átomos de carbono que han desarrollado una unión hemiacetálica, lo que les permitió tomar una estructura cíclica y determinar 2 diferentes posiciones para el grupo hidroxilo, α o β si suorientación es bajo el plano o sobre el plano respectivamente, en una proyección de Haworth
Un carbono anomérico hace referencia al carbono carbonílico que se transforma en un nuevo centro quiraltras una ciclación hemicetal o hemiacetal



4. EXPLIQUE PORQUE LOS MONOSACARIDOS SON IMPORTANTES BIOLOGICAMENTE

Los monosacáridos tienen gran interés por ser lo monómeros constituyentes de todoslos glúcidos. También se presentan libres, y actúan como nutrientes de las células para la obtención de energía, o como metabolitos intermediarios de importantes procesos biológicos, como la...