carbohidratos
Páginas: 2 (289 palabras)
Publicado: 14 de junio de 2013
INTRODUCCIÓN
Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y lasproteínas), por lo que es importante investigar de ellos. Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como enalgunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante del organismo y resultan imprescindibles para unaalimentación variada y equilibrada.
El progreso en las investigaciones como la que nosotros presentaremos ha puesto en prestigio diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y suimportancia para disfrutar de una buena salud. En la siguiente explicación se llevará más a fondo dichas investigaciones, para poder conocer más a fondo este macronutriente, siendo de gran necesidad ynecesario señalar la gran importancia que tienen los carbohidratos y demostrándoles nuestros conocimientos que tenemos de los carbohidratosBIBLIOGRAFÍAS
Título
Los Carbohidratos en la nutrición humana: informe de una Consulta mixta FAO/OMS de expertos, Roma, 14-18 de abril de 1997
Volumen 66 de Estudios FAO Alimentación y Nutrición Series,ISSN 1014-2916
Editor
FAO (Roma)
Editor
Food & Agriculture Org., 1999
ISBN
9253041145, 9789253041145
N.º de páginas
174 páginas
Título
Bioquímica.(Incluye Cd-Rom)
Autores
Donald Voet,Judith G. Voet
Edición
3
Editor
Ed. Médica Panamericana, 2006
ISBN
9500623013, 9789500623018
N.º de páginas
1700 páginas
Título
Bioquimica/ Biochemistry
Area Química
Autor
Antonio PeñaEdición
2
Editor
Editorial Limusa, 1988
ISBN
9681826604, 9789681826604
N.º de páginas
427 páginas
Título
Tratado de Nutrición
Traducido por
Manuel Hernández Rodríguez, Ana (dir.) Sastre...
Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y lasproteínas), por lo que es importante investigar de ellos. Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como enalgunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante del organismo y resultan imprescindibles para unaalimentación variada y equilibrada.
El progreso en las investigaciones como la que nosotros presentaremos ha puesto en prestigio diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y suimportancia para disfrutar de una buena salud. En la siguiente explicación se llevará más a fondo dichas investigaciones, para poder conocer más a fondo este macronutriente, siendo de gran necesidad ynecesario señalar la gran importancia que tienen los carbohidratos y demostrándoles nuestros conocimientos que tenemos de los carbohidratosBIBLIOGRAFÍAS
Título
Los Carbohidratos en la nutrición humana: informe de una Consulta mixta FAO/OMS de expertos, Roma, 14-18 de abril de 1997
Volumen 66 de Estudios FAO Alimentación y Nutrición Series,ISSN 1014-2916
Editor
FAO (Roma)
Editor
Food & Agriculture Org., 1999
ISBN
9253041145, 9789253041145
N.º de páginas
174 páginas
Título
Bioquímica.(Incluye Cd-Rom)
Autores
Donald Voet,Judith G. Voet
Edición
3
Editor
Ed. Médica Panamericana, 2006
ISBN
9500623013, 9789500623018
N.º de páginas
1700 páginas
Título
Bioquimica/ Biochemistry
Area Química
Autor
Antonio PeñaEdición
2
Editor
Editorial Limusa, 1988
ISBN
9681826604, 9789681826604
N.º de páginas
427 páginas
Título
Tratado de Nutrición
Traducido por
Manuel Hernández Rodríguez, Ana (dir.) Sastre...
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