Carbohidratos

CARBOHIDRATOS
DIABETES MELLITUS:
La diabetes mellitus (DM) es un conjunto de trastornos metabólicos,2 que afecta a diferentes órganos y tejidos, dura toda la vida y secaracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre: hiperglucemia.3 Los síntomas principales de la diabetes mellitus son emisión excesiva de orina (poliuria),aumento anormal de la necesidad de comer (polifagia), incremento de la sed (polidipsia), y pérdida de peso sin razón aparente.6 La Organización Mundial de laSalud reconoce tres formas de diabetes mellitus:tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional (ocurre durante el embarazo),5 cada una con diferentes causas y con distinta incidencia.al: Diabetes mellitus tipo 1.
Este tipo de diabetes corresponde a la llamada antiguamente Diabetes Insulino dependiente o Diabetes de comienzo juvenil. Se presenta en jóvenes y enadultos también pero con menos frecuencia, no se observa producción de insulina debida a la destrucción autoinmune de las células β de los Islotes deLangerhans delpáncreas esto regulado por células T.8
Diabetes mellitus tipo 2
Artículo principal: Diabetes mellitus tipo 2.
Es un mecanísmo complejo fisiológico, aquí el cuerpo sí produceinsulina, pero, o bien, no produce suficiente, o no puede aprovechar la que produce y la glucosa no esta bien distribuida en el organismo (resistencia a la insulina), esto quieredecir que el receptor de insulina de las células que se encargan de facilitar la entrada de la glucosa a la propia célula están dañados. Se observa en adultos, y serelaciona con la obesidad; anteriormente llamada diabetes del adulto o diabetes relacionada con la obesidad. Esta diabetes se relaciona con corticoides, porhemocromatosis.