carbohidratos

Comer carbohidratos y proteínas es vital para tener una buena salud. Cada uno de estos nutrientes desempeña un papel singular en la construcción y el mantenimiento de un cuerpo sano por lo quecualquier dieta que te priva de uno o del otro durante un período prolongado de tiempo, puede poner en riesgo tu salud.
Para una dieta equilibrada hay que tener en cuenta varios factores. El nocomer suficientes carbohidratos, conllevará una inadecuada producción de insulina. Comer demasiada proteina, podría provocar el exceso de glucagón, una hormona que aumenta el nivel bajo de azúcar en lasangre.
El consumo de excesivo de carbohidratos, puede producir un exceso de insulina en nuestro organismo y convertir los carbohidratos en grasa en vez de usarlos como energía.
Una dieta equilibrada enel consumo de carbohidratos y proteínas, mantiene los niveles de grasa y azucar en sangre en una correcta proporción.
Necesidad de proteínas en la dieta
Comencemos por las proteínas. La proteína esla materia prima que el cuerpo utiliza para hacer y mantener sanos los músculos, huesos, piel y cabello. Sin un consumo frecuente de alimentos ricos en proteínas, poco a poco se pierde masamuscular. Los músculos se debilitan y pierden su capacidad para combatir enfermedades e infecciones.
La cantidad diaria de proteína recomendada que un adulto necesita está alrededor de 60 a 80 gramos deproteínas al día. Esto puede parecer mucho, pero no cuando se tiene en cuenta que es la cantidad que tienen tres filetes de carne (del tamaño de una baraja de cartas) con 21 gramos de proteína cada uno.Algunas de las mejores fuentes de proteínas incluyen carne, pescado, huevos, leche, queso y legumbres (judías, cacahuetes, guisantes y los alimentos derivados de soja). Existen otras verduras ycereales que contienen proteínas, aunque no de la misma calidad que las principales fuentes de proteínas mencionadas anteriormente.
Necesidad de carbohidratos en la dieta
Ahora echemos un vistazo a...