Carbohidratos

Como en la mayoría de los alimentos, los carbohidratos en frutas también están presentes pero como azúcares, en el caso de las frutas, la cantidad de fructosa varía de acuerdo a cada una, porsupuesto contendrán una mayor cantidad cuando se trata de las confituras. Es importante conocer estos valores, ya que por ejemplo una dieta para diabéticos debe ser moderada en la ingesta de hidratos decarbono. No deben excluir las frutas de su plan de alimentación pero deben moderarla y sobretodo elegir las que contienen una menor cantidad de carbohidratos.
De hecho se trata de un alimento que ademáses rico en vitaminas, sales minerales y fibras, por lo tanto nunca debería ser excluido de toda dieta que pretenda ser saludable.
Definitivamente son nutrientes esenciales para lograr una buenasalud. Por supuesto que se trata de ingerir fruta fresca o cocida al horno o en compota pero sin agregado de azúcar, ya que si hablamos de mermeladas, su composición de azúcar aumentará y al cocinarse,sus nutrientes se habrán perdido durante la cocción.

A pesar de tratarse de alimentos ricos en hidratos de carbono simples al ser ingeridas frescas, no cuentan con el efecto de otros carbohidratos deeste mismo tenor, ya que no provocan un ascenso rápido de azúcar en la sangre, como sí ocurre con otros alimentos con carbohidratos simples como por ejemplo las mermeladas, los caramelos, las jaleaso los turrones entre otros alimentos dulces.
Por otra parte si tu intención es la de bajar de peso al ser un alimento rico en fibras te aportan energía, te ayudan a quemar grasa y además tambiéncuentan con el beneficio de actuar como inhibidoras del apetito, es decir que ayudan a que sientas saciedad, por lo tanto te previene de comer en exceso otras comidas que te harán engordar. Debido a quela mayoría de ellas cuentan con un buen porcentaje de agua.
En conclusión la composición de agua, vitaminas, minerales, carbohidratos y fibras, hace que las frutas sean el alimento ideal para que...