carbohidratos
Páginas: 2 (409 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2014
Tabla 1.
Monosacáridos
Estructura
¿Dónde se encuentran?
Importancia y/o usos
Ribosa
C5H10O5
En las frutas y en algunos vegetales, solo que en cantidades muy pequeñas.Inicia el proceso metabólico para la producción de ATP.
Desoxirribosa
C5H10O5
Es parte del ADN
Como componente del ADN
Fructosa
C6H12O6
En las frutas y en lamiel.
La fructosa se convierte en glucosa en el hígado e intestinos, de manera que sirva de combustible metabólico
Glucosa
C6H12O6
Se encuentra libre en las frutas y en la miel.Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre
Galactosa
C6H12O6
Se encuentra en productos lácteos, la remolacha azucarera, gomas naturales y mucílagos
se convierte englucosa en el hígado como aporte energético
Manosa
C6H12O6
vegetales, bacterias, levaduras y hongos.
Pueden inhibir o potenciar un proceso infeccioso o parasitario.Tabla 2
Disacaridos
Estructura
¿Dónde se encuentran?
Importancia y/o usos.
Maltosa
C12H22O11
Aparece en los granos de cebada germinada.
Aporta energía al cuerpo.
LactosaC12H22O11·H2O
Se encuentra de forma natural en la leche.
Provee de energía al organismo.
2. Favorece el desarrollo de ciertas bacterias conformantes de la flora intestinal.
Sacarosa
C11H22O11Se encuentra principalmente en la caña de azúcar.
Se encarga de hidrolizar a la glucosa y fructosa para que luego sirva como fuente de energía para los tejidos corporales.Referencias:
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos6.htm
http://www.ehu.es/biomoleculas/hc/sugar33a.htm
http://www.angelfire.com/bc2/biologia/carboh.htm
Tabla3
Polisacáridos
Estructura
¿Dónde se encuentran?
Importancia y/o usos
Almidón
Polisacárido y glucosa
Se obtienen de las semillas de cereales, particularmente de maíz.
Proporciona...
Monosacáridos
Estructura
¿Dónde se encuentran?
Importancia y/o usos
Ribosa
C5H10O5
En las frutas y en algunos vegetales, solo que en cantidades muy pequeñas.Inicia el proceso metabólico para la producción de ATP.
Desoxirribosa
C5H10O5
Es parte del ADN
Como componente del ADN
Fructosa
C6H12O6
En las frutas y en lamiel.
La fructosa se convierte en glucosa en el hígado e intestinos, de manera que sirva de combustible metabólico
Glucosa
C6H12O6
Se encuentra libre en las frutas y en la miel.Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre
Galactosa
C6H12O6
Se encuentra en productos lácteos, la remolacha azucarera, gomas naturales y mucílagos
se convierte englucosa en el hígado como aporte energético
Manosa
C6H12O6
vegetales, bacterias, levaduras y hongos.
Pueden inhibir o potenciar un proceso infeccioso o parasitario.Tabla 2
Disacaridos
Estructura
¿Dónde se encuentran?
Importancia y/o usos.
Maltosa
C12H22O11
Aparece en los granos de cebada germinada.
Aporta energía al cuerpo.
LactosaC12H22O11·H2O
Se encuentra de forma natural en la leche.
Provee de energía al organismo.
2. Favorece el desarrollo de ciertas bacterias conformantes de la flora intestinal.
Sacarosa
C11H22O11Se encuentra principalmente en la caña de azúcar.
Se encarga de hidrolizar a la glucosa y fructosa para que luego sirva como fuente de energía para los tejidos corporales.Referencias:
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos6.htm
http://www.ehu.es/biomoleculas/hc/sugar33a.htm
http://www.angelfire.com/bc2/biologia/carboh.htm
Tabla3
Polisacáridos
Estructura
¿Dónde se encuentran?
Importancia y/o usos
Almidón
Polisacárido y glucosa
Se obtienen de las semillas de cereales, particularmente de maíz.
Proporciona...
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