carbohidratos
Páginas: 2 (349 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2014
BIOQUÍMICA I GRUPO: 711
GUÍA DE ESTUDIO 6: CARBOHIDRATOS
1. Qué características de los carbohidratos se ha tomado en cuenta para su clasificación en monosacáridos, oligosacaridosy polisacáridos
2. Describa la importancia y función biológica de las principales pentosas, hexosas y cetosas.
3. Defina y plantee ejemplos claros (diferentes a los vistos en clase) de enantiómero, epímero,anómero e isómero funcional.
4. Qué diferencia existe entre la serie o configuración especial y la actividad óptica de un determinado monosacárido. Explique ambos conceptos desde el punto de vistaestructural y características fisicoquímicas.
5. Qué es un proceso de mutarrotación, cómo se genera (construya la estructura respectiva). Describa las características de la formación de la α-D-glucosay la β-D-glucosa.
6. Qué tipo de ácidos pueden formarse a partir de la oxidación de los terminales hidroxilo 6, carbonilo 1, e hidroxilo 6 - carbonilo 1 de la molécula de glucosa. Qué importanciabiológica tienen. Plantee las ecuaciones de obtención de cada ácido.
7. Describa y plantee cómo se forman los enlaces O-glucosidico y N- Glucosídico de las glucoproteínas (qué tipo de aminoácidosparticipan en cada enlace. Plantee las estructuras de los azúcares y derivados de azúcares presentes en las glucoproteínas. Qué importancia tienen los nucleótidos UDP, GDP Y CMP y el derivadoisoprenoide dolicol fosfato en la síntesis de glucoproteínas.
8. Mencione disacáridos de importancia biológica humana, señalando los monosacáridos constituyentes y el tipo de enlace glicosidico que losune.
9. Describa y esquematice la forma estructural del almidón, la celulosa y el glucógeno.
10. De qué depende que la función del almidón y del glicógeno sea de almacenamiento de la glucosa envegetales y animales respectivamente, mientras que la celulosa sea estructural de las plantas.
11. En qué consiste un sistema de moléculas informacionales, qué tipo de azúcares o sus...
GUÍA DE ESTUDIO 6: CARBOHIDRATOS
1. Qué características de los carbohidratos se ha tomado en cuenta para su clasificación en monosacáridos, oligosacaridosy polisacáridos
2. Describa la importancia y función biológica de las principales pentosas, hexosas y cetosas.
3. Defina y plantee ejemplos claros (diferentes a los vistos en clase) de enantiómero, epímero,anómero e isómero funcional.
4. Qué diferencia existe entre la serie o configuración especial y la actividad óptica de un determinado monosacárido. Explique ambos conceptos desde el punto de vistaestructural y características fisicoquímicas.
5. Qué es un proceso de mutarrotación, cómo se genera (construya la estructura respectiva). Describa las características de la formación de la α-D-glucosay la β-D-glucosa.
6. Qué tipo de ácidos pueden formarse a partir de la oxidación de los terminales hidroxilo 6, carbonilo 1, e hidroxilo 6 - carbonilo 1 de la molécula de glucosa. Qué importanciabiológica tienen. Plantee las ecuaciones de obtención de cada ácido.
7. Describa y plantee cómo se forman los enlaces O-glucosidico y N- Glucosídico de las glucoproteínas (qué tipo de aminoácidosparticipan en cada enlace. Plantee las estructuras de los azúcares y derivados de azúcares presentes en las glucoproteínas. Qué importancia tienen los nucleótidos UDP, GDP Y CMP y el derivadoisoprenoide dolicol fosfato en la síntesis de glucoproteínas.
8. Mencione disacáridos de importancia biológica humana, señalando los monosacáridos constituyentes y el tipo de enlace glicosidico que losune.
9. Describa y esquematice la forma estructural del almidón, la celulosa y el glucógeno.
10. De qué depende que la función del almidón y del glicógeno sea de almacenamiento de la glucosa envegetales y animales respectivamente, mientras que la celulosa sea estructural de las plantas.
11. En qué consiste un sistema de moléculas informacionales, qué tipo de azúcares o sus...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.