Carbohidratos

Cómo elegir mis carbohidratos

- Los carbohidratos son el combustible principal para nuestro organismo.
- La insulina es una hormona producida por el páncreas y su función es darle acceso a laglucosa al interior de las células.
- Los niveles deseables de glucosa en ayuno deben ser <100 y la glucosa postprandial debe ser <140 después de 2 horas.

- EXISTEN 2 TIPOS DE CARBOHIDRATOS:DE INDICE GLUCÉMICO BAJO y
DE INDICE GLUCÉMICO ALTO

ALIMENTOS PRODUCTORES DE INSULINA |
Índice glucémico alto | Índice glucémico bajo |
(Alta producción) | (Baja producción) |carbohidratos liebre | carbohidratos tortuga |
Papa horneada | Frijoles |
Pan blanco | Lentejas, chícharos |
Arroz blanco | Arroz salvaje |

En un plan de reducción es mejor elegir los carbohidratostortuga
Qué pasa en mi cuerpo cuando consumo carbohidratos

- Es importante saber que el IG depende de la velocidad de absorción en el organismo de los carbohidratos

- Tendré muchos beneficios siaprendo a mantener mi nivel de glucosa estable.
- Los beneficios son mejorar la salud, aumentar el rendimiento y la productividad.

- ¿SANA ELECCIÓN?

DESAYUNO,
1 VASO DE JUGO DE NARANJA
1PLATO DE PAPAYA CON GRANOLA
1 PAN TOSTADO CON MIEL
1 TAZA DE CAFÉ CON AZÚCAR DE DIETA

-En suma son 5 carbohidratos en una sola toma de comida.

Si quiero adelgazar, sólo debo comer un carbohidratoa la vez.
-De esta manera sólo el cerebro tendrá glucosa para su buen funcionamiento. Los músculos se alimentarán de tu reserva de grasa.
-Al consumir muchos carbohidratos a la vez, se producehiperglucemia y se libera mucha insulina.

-Esto produce hipoglucemia y hambre de nuevo.

-Esta es la razón por la que nunca nos sentimos satisfechos y comemos carbohidratos todo el día.

-Si quieroalcanzar mi peso ideal, mejorar mi salud y aumentar los niveles de energía,
“Debo controlar la producción de insulina y mantener estable mi nivel de glucosa”

-EJEMPLO de un DESAYUNO:

1 LATA...