Carbohidratos

MONOSACARIDOS.
Principales monosacáridos 

Dentro del grupo de las Aldosas: 

-Gliceraldehído 
-Eritrosa 
Treosa 
-Ribosa 
-Arabinosa 
-Xilosa 
Lixosa 
Alosa 
Altrosa
Glucosa 
Manosa Gulosa 
Idosa 
Galactosa.
TALOSA

Dentro del grupo de las Cetosas:

Dihidroxiacetona 
Eritrulosa 
Ribulosa 
Xilulosa 
Psicosa 
Fructosa 
Sorbosa 
Tagatosa 

GLICERALDEHIDO.
Es unmonosacárido de tres carbonos, (triosa) y su función primordial consiste en aportar energía rápidamente a los procesos metabólicos, formar parte de moléculas mayores, actuar como intermediariosmetabólicos. Desempeña un papel fundamental en el metabolismo de la glucosa y otros azúcares además es intermediario en la glucolisis.
ERITROSA.
Se encuentra en células vegetales y su función es actuar comointermediario en el ciclo de fijación del CO2.
RIBOSA.
 Componente de los nucleótidos y de ácido nucleico y capaz de transferir energía. Permite que el ATP sea producido en presencia de oxigeno.Otra de sus funciones es la formación de nucleótidos cíclicos que pueden ayudar a regular la actividad del calcio y otros electrolitos en la celula.
ARABINOSA.
La Arabinosa es un azúcar de cincocarbonos con la función de aldehido llamado aldosa.
XILOSA.
Se digiere con dificultad y no se le conocen funciones fisiológicas, utilizada como alimento para diabéticos.

CETOSAS-.
DIHIDROXIACETONA(DHA).
Es un intermediario metabólicos que se localizan en el citoplasma.
ERITRULOSA es un ceto-azúcar natural con la capacidad de reaccionar con los aminoácidos de la queratina, en las capas externasde la piel.

ALIMENTOS DONDE SE ENCUENTRAN LOS MONOSACARIDOS.
RIBOSA.
Se encuentra en la carne y verduras. Se encuentra además en las células vivas.
ARABINOSA.
En la goma arábiga y de las gomasde ciruelas y cerezas.
LIXOSA:
 forma parte de los glucolípidos de las paredes bacterianas así como del musculo cardíaco. Fuentes: gomas de compuestos leñosos, mazorca de maíz y cáscaras de...