carbohidratos

carbohidratos

Que son los carbohidratos
• Los carbohidratos,
también llamados glúcidos,
carbohidratos, hidratos de
carbono o sacáridos, son
elementos principales en
la alimentación, que seencuentran principalmente
en azúcares, almidones y
fibra.

función
• La función principal de
los carbohidratos es el
aporte energético.
• Son una de las
sustancias principales
que necesita nuestro
organismo,junto a las
grasas y las proteínas.

En donde se pueden
encontrar
• Los carbohidratos se
encuentran en una amplia
variedad de alimentos entre
los que se encuentras el pan,
alubias, leche, palomitasde
maíz, patatas, galletas, fideos,
gaseosas, maíz o pastel de
cereza.
• También vienen en una
variedad de formas. Las
formas más comunes y

consumo excesivo de los
carbohidratos
• El consumoexcesivo de
carbohidratos puede
favorecer el desarrollo
de la diabetes, la
obesidad y
enfermedades
cardiovasculares
también eleva la
concentración de
triglicéridos, también
puede producir un
incremento enla

Tipos de carbohidratos
• Carbohidratos complejos
• Carbohidratos simples
• Los carbohidratos en la salud

Carbohidratos complejos
• Los carbohidratos complejos naturales son:
plátanos, cebada,frijoles, arroz integral,
garbanzos, lentejas, nueces, avena,
patatas, tubérculos, maíz, cereales y
harinas integrales.
• Los carbohidratos complejos refinados son:
galletas y pastelería, pizzas,cereales
azucarados, pan blanco, harina blanca,
pasta y arroz.

Carbohidratos simples
• Son conocidos también como azúcares, y
pueden existir de forma natural o refinada.
Se encuentran naturalmente enfrutas y
verduras y refinados en: galletas, pasteles,
pasta, chocolate, miel y mermeladas,
pizzas, comidas preparadas, salsas,
refrescos, dulces y snacks.

Los carbohidratos en la salud
• Debemos teneren cuenta que los
carbohidratos son una gran fuente
de energía. Sin embargo, no todos
actúan de la misma manera.
Mientras más refinado sean los
carbohidratos, más rápido se libera
la glucosa en...