carbohidratos
Páginas: 4 (962 palabras)
Publicado: 28 de abril de 2015
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA.
Plantel Xochimilco.
Bioquímica
CARBOHIDRATOS.
Profesor: Agustín Valle.
Alumna: Avitia García Rosa angélica.
6api
Mexicali, B.C a Marzo de 2015
Introducción.
Los carbohidratos son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas).Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidasendulzadas con azúcares.
Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante del organismo y resultan imprescindibles para una alimentación variada y equilibrada.
Diversas funcionesque tienen los carbohidratos en el cuerpo y su importancia para gozar de una buena salud.
La mayor parte de la energía necesaria para el movimiento, trabajo y la vida se consume en forma decarbohidrato.
CARBOHIDRATOS.
Los carbohidratos son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrogeno y oxigeno. Su formula general es CnH2nOn.
También pueden definirse como derivados de aldehídoso cetonicos de alcoholes superiores polivalentes. Varían desde azucares simples hasta polímeros muy complejos.
Están ampliamente distribuidos tanto en los tejidos vegetales, donde se producenmediante la fotosíntesis, como en tejidos de los animales.
Algunos desempeñan funciones altamente específicas, como la ribosa de los ácidos nucleicos en las células, la galactosa en ciertos lípidos y lamanosa de las glicoproteínas.
TIPOS DE CARBOHIDRATOS.
Se puede clasificar en azucares simples y polisacáridos.
Azucares Simples: Se incluyen los monosacáridos (glucosa, fructosa ygalactosa), disacáridos (maltosa, sacarosa y lactosa) y los oligosacáridos más sencillos (maltotriosa).
Monosacáridos:
La glucosa y la galactosa son hexosas con un grupo aldehído en el carbono 1 mientras...
Plantel Xochimilco.
Bioquímica
CARBOHIDRATOS.
Profesor: Agustín Valle.
Alumna: Avitia García Rosa angélica.
6api
Mexicali, B.C a Marzo de 2015
Introducción.
Los carbohidratos son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas).Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidasendulzadas con azúcares.
Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante del organismo y resultan imprescindibles para una alimentación variada y equilibrada.
Diversas funcionesque tienen los carbohidratos en el cuerpo y su importancia para gozar de una buena salud.
La mayor parte de la energía necesaria para el movimiento, trabajo y la vida se consume en forma decarbohidrato.
CARBOHIDRATOS.
Los carbohidratos son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrogeno y oxigeno. Su formula general es CnH2nOn.
También pueden definirse como derivados de aldehídoso cetonicos de alcoholes superiores polivalentes. Varían desde azucares simples hasta polímeros muy complejos.
Están ampliamente distribuidos tanto en los tejidos vegetales, donde se producenmediante la fotosíntesis, como en tejidos de los animales.
Algunos desempeñan funciones altamente específicas, como la ribosa de los ácidos nucleicos en las células, la galactosa en ciertos lípidos y lamanosa de las glicoproteínas.
TIPOS DE CARBOHIDRATOS.
Se puede clasificar en azucares simples y polisacáridos.
Azucares Simples: Se incluyen los monosacáridos (glucosa, fructosa ygalactosa), disacáridos (maltosa, sacarosa y lactosa) y los oligosacáridos más sencillos (maltotriosa).
Monosacáridos:
La glucosa y la galactosa son hexosas con un grupo aldehído en el carbono 1 mientras...
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