CARBOHIDRATOS
Para empezar a saber un poco de este tema tenemos que saber principalmente que son, donde se encuentran los carbohidratos, y en que cosisten.
Los carbohidratosse encuentran en una zona o parte de alimentos tanto saludables y no saludables, frijoles, leche, palomitas de maíz, papas, galletas, fideos, gaseosas, maíz y pastel de cereza. También vienen en unavariedad de formas. Las formas más comunes y en las que hay mas son los azúcares, fibras y almidones.
Los alimentos ricos en hidratos de carbono son una parte importante de una dieta saludable. Loshidratos de carbono le dan a el organismo la glucosa, que se convierte en energía que se utiliza para apoyar las funciones corporales y la actividad física. Pero la calidad de los hidratos de carbonoes importante; ciertos tipos de alimentos ricos en carbohidratos son mejores que otros:
• Las fuentes de hidratos de carbono-no procesados sanos o mínimamente procesados granos enteros, verduras,frutas y frijoles-promover la buena salud, proporcionando vitaminas, minerales, fibra y una gran cantidad de fitonutrientes importantes.
• Las fuentes de carbohidratos son menos saludables panblanco, dulces, refrescos y otros alimentos altamente procesados y refinados. Estos artículos contienen hidratos de carbono de fácil digestión que pueden contribuir al aumento de peso, interferir con lapérdida de peso, y promover la diabetes y enfermedades del corazón.
Una manera de tener una dieta saludable mediante los carbohidratos, que es como nosotros lo tenemos que hacer en este tema podríaser.
-Pruebe un cereal caliente, tales como la avena de corte de acero o de estilo antiguo (avena no instantánea), o un cereal frío que enumera un grano entero por primera vez en la lista deingredientes y es baja en azúcar. Una buena regla general: Elija un cereal que tiene al menos 4 gramos de fibra y menos de 8 gramos de azúcar por porción.
-Utilice los panes de grano entero para el...
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