CARBOHIDRATOS



REPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “APLICACIÓN”
TOICO-PALO GORDO












INTEGRANTES:
Moros Alymar
Mora Kevin



Palo Gordo, Junio 2015
INDICE
Introducción………………..…………..………………………………………………….3
COMPUESTOS BIOQUIMICOS y Funciones….……………………...……………...4
TIPOS DE COMPUESTOS BIOQUIMICOS…………………………………………..4A) CARBOHIDRTATOS………………………………………………………………4 Metabolismo………………………………………………………………………..4 Clasificación…………………………………………………………...…….……..5

B) AMINOACIDOS………………………………………………………….…………5
Estructura…………………………………………………………………………...….…6
Nomenclatura……………………………………………………………………..…...…6
Clasificación………………………………………………………………………………7
Propiedades………………………………………………………………………………7Síntesis……………………………………………………………………………...........7
Metabolismo………………………………………………………………………………8

C) LIPIDOS………………………………………………………………………….…8
Estructura y clasificación………………………………………………….……9
Lípidos Hidrolizables……………………………………………………………9
Lípidos no Hidrolizables……………………………………………………......9
Metabolismo…………………………………………………………………..…10

D) NUCLEOTIDOS…………………………………………………………………...10
Bases Nitrogenadas…………………………………………………………….10
Nucleósidos…………………………………………………………………...…11Estructura de Ácidos Nucleicos…………………………………….………….11
ADN y ARN……………………………………………………………...……….12

E) VITAMINAS………………………………………………………………………..14
Clasificación………………………………………………………………...……15
Principales vitaminas……………………………………………………………16

F) HORMONAS y Funciones……………………….……………………………....19

Glándulas de secreción Hormonal……………………………………….……..20
Conclusiones………………………………………………………………………….….23Bibliografía……………………………………………………………………….….……24
INTRODUCCIÓN

Los procesos químicos que ocurren en los seres vivos son estudiados por una rama de la química conocida como bioquímica. Todos los procesos vitales, desde los que ocurren en los microorganismos más sencillos, hasta los que se dan en los mamíferos superiores, requieren de la intervención de sustancias que suelen ser compuestos de carbono degran complejidad.

Las reacciones químicas que ocurren en estos procesos biológicos, también son complejas desarrollándose en múltiples etapas y con la presencia de uno o varios catalizadores biológicos. Los procesos suelen ser tan delicados que modificaciones mínimas en la estructura de las moléculas pueden cambiar totalmente su efecto biológico.

Los elementos que forman parte de los seresvivos se conocen como elementos bioquímicos o bioelementos y dentro de estos se encuentran los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos así como las vitaminas y hormonas. En el presente trabajo señalaremos brevemente algunas de las características de las sustancias más importantes que intervienen en los procesos bioquímicos y como ocurren estos procesos.











COMPUESTOSBIOQUIMICOS

Todos los seres vivos, incluidos los microorganismos, plantas, animales y aun el hombre, están constituidos por diferentes sustancias que forman parte de sus respectivos sistemas orgánicos y que les permiten nacer, crecer, reproducirse y morir, procesos que se llevan a cabo a través de transformaciones físicas y químicas, que reciben el nombre de metabolismo.

Funciones de los compuestosbioquímicos:
-Estructural: intervienen en la construcción de nuevas células, en el crecimiento del organismo y en la reparación de las partes dañadas.
-Energética: La degradación de algunos compuestos libera energía, que el organismo utiliza en todas las reacciones vitales.
-Reguladora: Algunas biomoléculas controlan diversos procesos del organismo.

TIPOS DE COMPUESTOS BIOQUIMICOS

A) CARBOHIDRATOSLos carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoleculas son las grasas y,...