Carencia Nutricional

Formulación de preguntas
• 1. ¿Qué es la lechuga?
• 2. ¿Qué vitaminas contiene?
• 3. ¿De dónde proviene?
Objetivos
Objetivo General
Concienciar a la comunidad de que es importante consumir lashortalizas, especialmente las que están libres de productos químicos ya que ayudan a la defensa y buen mantenimiento del organismo.
Objetivo específico
Lograr un buen trabajo en equipo
Conocer laimportancia que tienen para nuestro organismo
Investigar las diversas funciones de las hortalizas
Justificación
A través de la realidad detectada en la comunidad del km 10 Acaray, de la desnutricióndebido a la mala alimentación, estaremos concienciando a los pobladores de dicha comunidad a fin de darles la importancia que requiere el consumo de los vegetales y plantear posibles soluciones através de este trabajo.
Limitaciones
Las limitaciones principales que se nos presentaron en la realización de este trabajo fue la inestabilidad constante del clima que no nos ayudo tanto para el buencrecimiento de las hortalizas.
Aporte
El trabajo de investigación realizado será de mucha ayuda para la comunidad educativa y la sociedad entera para ampliar sus conocimientos.
Marco TeóricoORIGEN:
El origen de la lechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores afirman que procede de la India, aunque hoy día los botánicos no se ponen de acuerdo, por existir un seguro antecesor de lalechuga, Lactuca scariola L., que se encuentra en estado silvestre en la mayor parte de las zonas templadas. Mallar (1978), siendo las variedades cultivadas actualmente una hibridación entre especiesdistintas.El cultivo de la lechuga se remonta a una antigüedad de 2.500 años, siendo conocida por griegos y romanos. Las primeras lechugas de las que se tiene referencia son las de hoja suelta,aunque las acogolladas eran conocidas en Europa en el siglo XVI.
TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA.
La lechuga es una planta anual y autógama, perteneciente a la familia Compositae y cuyo nombre botánico es...