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CARGO: GERENTE DE LA MICROEMPRESA

OBJETIVOS
Asegurar el funcionamiento óptimo de todas las áreas, encaminando todos los esfuerzos a generar mayor volumen de ventas, con el fin de lograr elposicionamiento de la empresa de acuerdo al reglamento establecido.

Requerimientos
Tener habilidades y conocimientos específicos que le permitan desempeñar sus funciones con eficacia.

Funcióngeneral
- Administrar controlar y supervisar que todas las actividades financieras vayan perfectamente

Función especifica
- Controlar e inspeccionar que todos los productos adquiridos sean frescosy de calidad
- Tomar decisiones respecto a la empresa
- Cumplir la normatividad legal que se requiere para sostener el eficiente funcionamiento de los procesos internos institucionales
-Identificar la naturaleza de un problema y decidir respecto del procedimiento para resolverlos.
- Organiza y opera eventos dentro y fuera del restaurante.




CARGO: JEFA DE AZAFATA

ObjetivoOrientar a sus compañeras de trabajo en la forma de atender a los clientes, forma de servir los alimentos y platillos. Brindar soluciones efectivas y rápidas a las exigencias de los clientes.
RequerimientosSer una persona honesta y responsable .Conseguir metas con sus compañeros(as) ,sobre todo trabajar en equipo y transmitir sus conocimientos a las demás por medio de explicaciones.
Funcióngeneral
- Garantizar las reservas de los clientes. Al mismo tiempo, se asegurar que la experiencia en el restaurante sea excepcional, dando un servicio personalizado

Función especifica

-Responsable en Verificar el local y proponer estrategias para atraer al cliente
- Conocer los ingredientes y la preparación.
- Verificar la limpieza de mesas, estaciones de servicio, servilleteros,espejos.
- Verificar el montaje de las mesas.
- Ayudar en la atención al cliente, asimismo recoger los platos sucios. Asimismo en la limpieza del equipo
- Ayudar a las azafatas del...