Caries

Consumo de azúcar y el riesgo de caries:
Una revisión sistemática
Brian A. Burt, BDS, MPH, Ph.D.; Satishchandra Pai, BDS, MS, MPH
Resumen: Esta revisión sistemática aborda la cuestión: En la eramoderna de la exposición al fluoruro extensa, realice los individuos con un nivel alto de azúcar en la ingesta de una mayor experiencia con respecto a la severidad de caries aquellos con un menor nivelde consumo? El MEDLINE y Bases de datos EMBASE de Inglés de habla artículos publicados entre 1980 y 2000, utilizando una expresión de búsqueda desarrollado en conjunto con un bibliotecarioexperimentado. Hubo 809 trabajos encontrados en la búsqueda inicial. Una revisión de los títulos y resúmenes para identificar artículos claramente irrelevantes reducido este número a 134. Dos lectores de leercada uno la mitad de estos documentos, y aplicación de predeterminados de inclusión / exclusión criterios reducido este número de trabajos a sesenta y nueve. Los criterios fueron establecidos para lapuntuación de la calidad de cada uno de estos papeles en tablas de evidencia. La puntuación máxima para cada papel fue de 100, los sesenta y nueve papeles valorados calificaciones de entre el 12 y el79. El juicio final de los resultados se limitan a los papeles de treinta y seis que obtuvieron 55 o más en las tablas de evidencia y lo reportado estudios llevados a cabo en los países donde existemoderada a extensa exposición al fluoruro.
Los resultados mostraron que sólo dos papeles encontraron una fuerte relación entre el consumo de azúcar y el desarrollo de caries, dieciséis encontró unarelación moderada, y dieciocho encuentra débil o ninguna relación. Se concluyó que la relación entre el azúcar el consumo y la caries es mucho más débil en la era moderna de la exposición al fluoruro delo que solía ser. El control del consumo de azúcar sigue siendo una parte justificable de la prevención de caries, sin embargo, aunque no siempre lo más importante.
Dr. Burt es el profesor, y el...