CARIES1

CARIES
La caries dental es una enfermedad común en todos los ibdividuos dentados.1
Según Guilmore la caries se puede definir como una “enfermedad de los tejidos calcificados de llos dientes,caracterizados por la desmineralización de la porción inorgánica y la destrucción de la substancia organica del diente”. La caries es una enfermedad crónica que con mayor frecuencia afecta al ser humnomoderno.
La caries dental se observa en todas las edades, amos sexos y todas las clases económicas.
ETIOLOGIA
Las teorías relativas a la etiología de la caries dental han sido divididas en tres grupos:acidogena, proteolítica y proteólisis- quelacion. Difieren principalmente en la predicción del tipo de bacteria que causa la disolución del diente o el tipo de mecanismo mediante el cual son retiradaslas sales minerales. La teoría acidogenica de Miller y Black parece que es la mas aceptada ya que esta teoría pstula que ciertas bacteriaas producen acidos cerca de la superficies del diente lo quedescalcifica la porción inorgánica; sin embargo el proceso de caries se presume que comienza con la desintegración de la sustancia organica aglutinante, penetración del esmalte y destrucción de ladentina por numerosos organismos.2
La caries dental es una enfermedad infecciosa con una etiología multifactorial que incluye la suscetibilidad al huésped, la dieta y los microorganismos cariogenicos. 3Existen numerosas evidencias que han permitido demostrar que la placa dental es un prerrequisito indispensable para la iniciación de la caries dental y la enfermedad periodontal.
El grado decariogenicidad de la placa dental es dependiente de una serie de factores que incluyen: La localización de la masa de microorganismos en zonas especificas de dientes comosuperficies lisas, fosas y fisuras asicomo superficies radiculares, El gran numero de microorganismos concentrados en áreas no accesibles a la higiene bucal o autolimpieza, la producción de una gran variedad de acidos (láctico, acético,...