carlos

Dieta pobre en Sal Estricta
La dieta hipo sódica estricta está recomendada para personas hipertensas y con problemas de presión sanguínea, entre otras enfermedades. Es muy importante reducir el consumo de sal cuando sufres insuficiencia
cardiaca porque en esta situación el cuerpo tiende a acumular sal. Para
compensar este exceso de sal, el organismo retiene líquido. Este exceso de
líquidohace trabajar más al corazón, que ya de por sí está debilitado, lo que,
en muchas ocasiones, lleva a hinchazón de piernas y tripa, aumento de peso y
dificultad para respirar.
Una dieta baja en sal (hipo sódica) no sólo se consigue reduciendo o anulando
el uso de sal para cocinar, ya que hay muchos alimentos preparados ricos en
sal.
Aunque a veces sea difícil seguir estrictamente una dietabaja en sal, es
esencial ya que le ayudará a sentirse mejor.

Una dieta de este tipo no debe superar una ingesta de más de
2-3 gramos de sal al día. Para que nos hagamos una idea, una cucharilla
de café supondría 2.300 mg de sal.
Si usted tiene una insuficiencia cardiaca leve le aconsejarán no tomar más de 3
gramos de sal por día. Si usted tiene una insuficiencia cardiaca de moderada asevera le aconsejarán no tomar más de 2 gramos diarios.

CARNES
Bacon. Embutidos. Carne empanada. Salchichas. 6
PESCADOS
Anchoas en lata. Sardinas en lata. Atún en lata.
VERDURAS
Todas las verduras enlatadas (incluyendo salsa de tomate)
OTROS
Pastilla de caldo. Sopas enlatadas. Palomitas de maíz. Patatas fritas y otros
aperitivos salados.






EVITAR:

Alimentos congeladosMariscos
Mantequilla (o margarina con sal)
-------Cereales secos
Pescados ahumados
Carnes saladas
Aceitunas
Pastelería industrial
Conservas
Condimentos salados


DIETA DE INSUFICIENCIA HEPATICA
Hepática, o hígado. Aproximadamente 60.000 personas mueren cada año debido a la insuficiencia hepática. La insuficiencia hepática se produce como resultado de varios tipos de enfermedadeshepáticas, tales como la cirrosis y el cáncer, que se dejan sin tratar . Drásticos cambios en la dieta son uno de los elementos más importantes en el tratamiento de la insuficiencia hepática para tratar de prolongar la vida del hígado y de mantener su función.
El primer cambio en la dieta recomendada para las personas con insuficiencia hepática está limitando las proteínas. Normalmente, los médicosrecomiendan que los pacientes con insuficiencia hepática comer no más de 40 a 60 gramos de proteína al día
Las personas con insuficiencia hepática deben limitar su consumo de sodio en su dieta diaria. El exceso de sal hace que el cuerpo retenga agua, y este efecto es más grave en los pacientes con insuficiencia hepática. El hígado es simplemente incapaz de procesar una cantidad excesiva de sal,provocando la acumulación de toxinas en el cuerpo. Las limitaciones de sodio puede variar de paciente a paciente. Por lo tanto, es extremadamente importante hablar con un médico para decidir la cantidad adecuada de sodio para consumir.
Los individuos con insuficiencia hepática también debe reducir la cantidad de líquidos que se consumen en una base diaria. Ellos no deben beber más de 48 onzas delíquidos en un periodo de 24 horas. Sin embargo, al igual que las limitaciones de sodio y proteínas, las limitaciones de líquidos también debe decidirse sobre una base individual. Los líquidos en sopas, bebidas e incluso los alimentos cocidos en agua o en otros líquidos cuentan para los límites diarios permitidos. Los pacientes o cuidadores de los pacientes con insuficiencia hepática deben asegurarse demantener control sobre su consumo de líquidos completo todos los días.
Desayuno
Leche o yogur desnatados, si se desea con un poco de café; té ligero; azúcar, miel, mermelada, jalea de fruta; zumo de cítricos, batidos de frutas, fruta fresca; pan o grisines integrales o tostadas.
Almuerzo
Pasta o arroz, condimentados con aceite crudo o mantequilla fresca y queso parmesano, o bien con salsa...