Carnal force

Cuestionario.
Si se agita frecuentemente la mezcla de reacción, ¿Se acelera la velocidad de la reacción? Explique su respuesta.
¿Qué es el efecto de salado? ¿Por qué se separa el jabón medianteeste proceso?
El efecto salado consiste en agregar una solución concentrada cloruro de sodio (NaCl) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio. Como el jabón esinsoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad. Después, se extrae por la parte inferior la mezcla de glicerol y agua salada.
¿Qué cambioquímico se lleva a cabo si la solución con jabón (caliente) se acidifica con HCl 10%? Escriba la ecuación iónica neta para el proceso.
Una molécula de jabón, ¿Es o no soluble en agua? Explique.
Unamolécula de jabón es una sal de sodio o potasio de ácidos grasos de cadena larga; la porción hidrocarbonada es soluble en grasas y aceites y la parte iónica es soluble en agua.
Explique el mecanismomediante el cual un jabón retira una mancha de aceite de una prenda de vestir.
El jabón, al disolverse simultáneamente en aceites y agua, elimina el aceite de la ropa sucia y emulsiona las gotas de agua.Conforme un jabón se disuelve en agua, las moléculas se orientan sobre la superficie del agua con el extremo iónico sumergido y la cadena de hidrocarburo no polar flotando arriba de la superficie delagua, satisfaciendo sus características de solubilidad opuestas. Esta orientación reduce la tensión superficial del agua. Las moléculas de jabón se agrupan en conglomerados tridimensionales (micelas)en los cuales las cadenas hidrocarbonadas no polares llenan el interior del conglomerado y los extremos iónicos solubles en agua constituyen la superficie exterior. Si una prenda sucia se sumerge enagua, las películas no polares de aceite se sueltan y se disuelven en los centros no polares de las micelas. Las micelas permanecen en dispersión coloidal en el agua, sin mostrar tendencia a...