carne de cerdooo

Nicaragua produce al año 20 millones de libras de carne de cerdo, pero no exporta una sola onza, a pesar de que desde 2011 este país fue declarado oficialmente libre de la peste porcina clásica.
Elfreno a la exportación de carne de cerdo está en la falta de certificación internacional, de producción tecnificada y de financiación, según especialistas consultados.Además de no exportar carne decerdo, en Nicaragua apenas el 5% de la producción porcina se efectúa en granjas tecnificadas, de acuerdo con especialistas.
El único matadero nicaragüense con posibilidad de exportar carne porcina esel Cacique, pero según sus autoridades aún no lo hacen porque están en proceso de certificación.
La carne de cerdo o carne de porcino es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnesmás consumidas en el mundo. Algunas religiones la consideran un alimento prohibido. Por ejemplo, el judaísmo la considera treifá y el islamismo, haram. Es además una de las más aprovechadas, porque seutiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos: jamón, chorizo, bacon, morcilla, tocino, paté, etc.
Nicaragua produce al año 20 millones de libras de carne de cerdo,pero no exporta una sola onza, a pesar de que desde 2011 este país fue declarado oficialmente libre de la peste porcina clásica.
El freno a la exportación de carne de cerdo está en la falta decertificación internacional, de producción tecnificada y de financiación, según especialistas consultadosNicaragua produce al año 20 millones de libras de carne de cerdo, pero no exporta una sola onza, a pesarde que desde 2011 este país fue declarado oficialmente libre de la peste porcina clásica.
El freno a la exportación de carne de cerdo está en la falta de certificación internacional, de produccióntecnificada y de financiación, según especialistas consultadosNicaragua produce al año 20 millones de libras de carne de cerdo, pero no exporta una sola onza, a pesar de que desde 2011 este país fue...