Carniceria

|CONTENIDO
1. ANTECEDENTES Y ASPECTOS GENERALES p3
1.1. Resumen ejecutivo 4
2. EMPRESA 5
2.1. Visión 5
2.2. Misión 5
2.3. Objetivos y Metas 6
2.4. Problemática 6
2.5. Organigrama 6
2.6. Descripción de puestos 6
3.1. Mercado Meta 8
3.2. Ubicación del negocio 9
3.3. Calidad y precio de los productos ya existentes en el mercado 9
3.4. Comparativo de productos a ofrecer con respecto ala competencia 9
3.5. Clientes 9
3.6. ¿Qué tan satisfechos están los consumidores con la calidad y precio del producto o servicio que existe actualmente en el mercado? 9
3.7. Comportamiento esperado de los clientes 10
3.8. Porcentaje de demanda atendida por los competidores 10
3.9. Venta de productos: Canales de comercialización 10
3.10. Variación mensual de las ventas 10
3.11. Personal 113.12. Precio de venta 11
3.13. Venta de productos 12
4. ANÁLISIS TÉCNICO 12
4.1. Descripción de los productos 12
4.2. Producción anual esperada 13
4.3. Proceso productivo 13
4.4. Materias primas auxiliares 14
4.5. Proveedores 14
4.6. Tipo de trabajadores 15
4.7. Salarios 15
4.8. Costo de mano de obra 15
4.9. Maquinaria, equipo, herramientas e infraestructura 16
4.10. Lugar dedesarrollo del proyecto 16
4.11. Espacio en donde se instalará el proyecto 16
5. ANÁLISIS FINANCIERO 17
5.1. Matriz de inversiones 17
5.2. Inversiones adicionales 17
5.3. Costos de producción 17
5.4. Ingresos por venta 18
5.5. Capitalización 20
5.6. Recuperación del capital 21
5.7. Programa de inversiones 21
5.8. Capital de Trabajo 22
5.9. Estado de resultados 23
5.10. Balance General 245.11. Flujo neto de efectivo 25
5.12. Calendario de reintegro de intereses y capital 26
5.13. Punto de equilibrio 27
5.14. Indicadores financieros 27



























ANEXO 5



ANTECEDENTES Y ASPECTOS GENERALES



Tabla 1. Generalidades del proyecto

|Nombre del Grupo Social |Carnicería Meme|
|Domicilio |Calle Miguel Hidalgo no. 15, La Dulce Grande, Villa de Ramos, San Luis Potosí |
|Teléfono |(458) 944 72 80 |
|Objetivo del proyecto |Adquisición de los elementos fundamentales para laapertura de una carnicería en la localidad de La Dulce|
| |Grande en el municipio de Villa de Ramos, San Luis Potosí. |
|Representante ante FONAES |Manuel Mendoza González |
|Sector |Comercio al por menor|
|Subsector |Comercio al por menor de alimentos, bebidas y tabaco |
|Rama |Comercio al por menor de alimentos |
|Clase |Comercio al pormenor de carnes rojas |
|Actividad |Carnicerías, servicio de |
|Núm. de socios |4 |
|Hombres |4|
|Mujeres |0 |

|Tabla 1. Presupuesto de | |
|inversión...