Carniceria
Los Defensores de los derechos de los animales no sólo tienen motivos para la indignación en España a propósito de lafiesta nacional o la festividad vallisoletana del Toro de la Vega que este martes ha acabado en un brote incontenible de violencia. En China, los denominados animalistas tienen sobradas razones estallar defuria viendo lo que allí hacen al "mejor amigo del hombre". Basta observar lo acontecido en el festival que tuvo lugar en la ciudad sureña china de Yulin en el que los habitantes locales consumieroncarne de perro en cantidades industriales para celebrar el día más largo del año.
Los participantes del evento sacrificaron y se comieron a numerosos perros en el marco de la celebración del solsticiode verano. Varias imágenes publicadas en medios estatales de China mostraron a habitantes de la ciudad comiendo carne de can, así como a los propios animales colgando de miles de ganchos de losdiversos puestos callejeros.
De acuerdo con el testimonio de decenas de periodistas que llegaron a la ciudad ubicada en el sureste de la provincia china de Jiangxi para documentar el festival, losorganizadores matan alrededor de 10.000 perros, en lo que supone, a todas luces, el epicentro de la enésima batalla entre la civilización moderna y la tradición milenaria, por muy salvaje que pudiera resultarésta. No obstante, nadie discute que los perros son parte de la dieta diaria en la zona.
Las autoridades locales han tratado de distanciarse del festival de Yulin, llegando incluso a negar laexistencia formal del evento: aseguran que se trata sólo de un hábito culinario practicado por algunas personas. Entretanto, el Gobierno habría pedido a los restaurantes de la ciudad eliminar todas lasreferencias a la carne de perro de sus menús, pero no prohibió la venta y el consumo de la misma, que no es ilegal en el país asiático.
Crece el consumo en Vietnam
Los habitantes de Vietnam sacrifican...
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