Carnicos

Factores que influyen en el crecimiento de un animal. Promotor de crecimiento, beneficios y consecuencias por el uso

Factores que influyen en el crecimiento de un animal:
Son diversos losfactores que influyen sobre el crecimiento de los animales pero hay que diferenciar entre factores anteriores al nacimiento del animal y posteriores a su nacimiento.
Los factores anteriores al nacimientovan a influir sobre el peso en el nacimiento, estos factores son:
-Herencia
-Tamaño y edad de la madre
-Nutrición materna
-Tamaño de la camada
-Tamaño de la placenta
-Temperatuta ambiente

Losfactores posteriores al nacimiento que van a influir sobre el crecimiento del animal son:
-Genética
-Sexo
-Condiciones ambientales
-Alimentación
-Hormonas

Promotores del crecimiento:
Dentro deestos promotores podemos mencionar a las hormonas las cuales son los factores más importantes dentro del crecimiento. Casi todas las glándulas endocrinas están implicadas.
Glándula hipófisis: laprincipal hormona segregada por la hipófisis es la somatotropina (STH), conocida también como la hormona del crecimiento.
Glándula tiroides: segrega tirosina y triiodotirosina. La tirosina produce unefecto general sobre el crecimiento, su deficiencia da lugar a parálisis del crecimiento ocasionando una acumulación prematura del tejido graso.
Hormonas sexuales: (estrógenos y andrógenos). Los machostienen un mayor desarrollo muscular que las hembras, de forma que suministrando andrógenos a las hembras se consigue que éstas crezcan en tamaño.
Otros promotores de crecimiento:
-Esteroidespromotores del crecimiento: se han creado sustancias sintéticas promotoras del crecimiento (esteroides anabolizantes), basadas en hormonas sexuales para controlar el engrasamiento y crecimiento de losanimales. El uso de esteroides sexuales anabolizantes se aplicó al ganado vacuno pero fue prohibido debido a la preocupación existente sobre la posibilidad de que quedaran residuos de estos compuestos en...