Carnitina

L carnitina es una amina, es decir se asemeja a los aminoácidos ya q al igual pertenece al agrupo amino, se sintetizada en el hígado, riñones y cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales: la lisina y la metionina, pero para su correcta síntesis y aprovechamiento necesita de la presencia en el organismo de hierro, vitamina C y vitaminas del complejo B. Una vez ya producida, la carnitinaparticipa en numerosas reacciones de nuestro metabolismo.
El 90% de este compuesto endógeno se encuentra en las células cardiacas y músculos esqueléticos, por consiguiente una carencia puede afectar al normal funcionamiento del corazón y de todos nuestros músculos.
Para que no existan carencias debemos, como siempre, seguir una alimentación variada y balanceada. La presencia en los alimentos es baja,las principales fuentes de este compuesto son:
• carnes. Sobre todo las rojas,
• lácteos,
• levadura de cerveza,
• cacahuetes (maní),
• coliflor,
• germen de trigo.
Que función cumple la l-carnitina en nuestro cuerpo
Es un elemento clave para la correcta oxidación de los ácidos grasos en la mitocondria, y así liberar energía en forma de ATP (adenosín trifosfato).
Hay que dejar bienclaro, que la L-carnitina no es un quemador de grasas, sino un transportador que facilita que esas grasas sean utilizadas correctamente como fuente energética.
La L-carnitina tiene diferentes campos de acción donde poder utilizarla:
• La medicina cardiovascular: la L-carnitina es fundamental en el correcto funcionamiento del corazón, por lo tanto es recomendada ante situaciones de insuficienciacardiaca, anginas de pecho, secuelas de infarto, etc., debido a que este suplemento dietético favorece la contracción de las células musculares cardiacas. Es un vasodilatador y antioxidante a la vez.
• Entrenamiento físico: es utilizada como suplemento energético, ya que aumenta el suministro de energía hacia el músculo a través de un mayor flujo sanguíneo en la zona.
• Dietas de adelgazamiento:como la L-carnitina moviliza y transporta los depósitos grasos para la obtención de energía, si la dieta baja en calorías se suplementa con carnitina, se favorece la perdida de grasa corporal.
•
• Ayuda a disminuir la concentración de colesterol en sangre y triglicéridos.
• Dificultades renales: puede utilizarse L-carnitina en personas sometidas a tratamiento de diálisis, ya que sus carenciasllegan a ser muy altas.

Grupo amino es un grupo funcional derivado del amoníaco o alguno de sus derivados alquilados por eliminación de uno de sus átomos de hidrógeno.
Su composición química fue aislada por primera vez en 1905 y aunque no lo es, se asemeja a la de los aminoácidos.
Creatina es un aminoácido nitrogenado se encuentra sobre todo en el músculo esquelético, donde proporciona energía(ATP) de gran calidad en el metabolismo anaeróbico.
Se sintetiza diariamente en el hígado, riñon y páncreas, a partir de los aminoácidos Arginina, Glicocola y Metionina, en una cantidad aproximada de 1-2 gramos por día.
Función
Gran parte de la creatina se almacena en todos los músculos del cuerpo (alrededor del 90%), se sabe que un adulto que tenga 70 kg de peso corporal posee cerca de 120 gde creatina.9 La finalidad del almacenamiento es la creación, junto con el fósforo, de la fosfocreatina (PCr).

La concentración máxima que se puede alcanzar en el músculo es de 150-160 milimoles por kilogramo.
La creatina también se encuentra presente de forma natural en alimentos como la carne (fundamentalmente en el pescado: ejemplos son el arenque y el salmón), los productos lácteos y elhuevo.1 Puede encontrarse en algunas verduras pero en cantidades muy pequeñas
Si se aumenta esta suplementación de creatina, el músculo ya no retiene más y la que se toma en exceso será excretada por los ríñones en la orina.

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