carobohidratos

Carbohidratos
Los carbohidratos son biomoleculas compuestas de carbono, hidrogeno y oxígeno, que tienen como función principal el descomponerse para prestar energía inmediata y estructural a losseres vivos.
Los carbohidratos se dividen en diferentes categorías dependiendo de la cantidad de unidades estructurales de azucares que la componen, así los carbohidratos se dividen en: monosacáridos(1 azúcar), disacáridos (2 azúcares), oligosacáridos (de 3 a 9 azucares) y polisacáridos (10 o más azucares).
Respecto a sus funciones los carbohidratos no solo cumplen la función de celdas deenergía sino que también tiene papeles importantes como participar en la estructura de órganos y de neuronas además de intervenir en aspectos generales del ser humano como lo es el grupo sanguíneo, peroademás en una reciente investigación en la universidad de Sevilla desarrollo glicofarmacos que son carbohidratos que se unen a proteínas mutadas y las ayudan a tomar su forma correcta, procedimiento queayudaría a tratar enfermedades como la de Gaucher y la enfermedad de Fabry.
Respecto a su asimilación por los organismos vivos estos procesos son diferentes dependiendo de la cantidad de azucares enel carbohidrato y del tipo de organismo y de célula que lo asimile. Así los azucares simples en el cuerpo humano son absorbidos directamente por el intestino delgado y son llevado por el sistemacirculatorio hacia las diferentes células del cuerpo. Respecto a los azucares mas complejos como los disacáridos los polisacáridos o los oligosacáridos estos son descompuestos por enzimas en el estómagohasta volverse azucares simples y ser absorbidos por el intestino delgado. Ya en las células estas liberan ciertas enzimas que hacen que el azúcar se descomponga en energía pura que usa la célula paracumplir sus funciones














Preguntas:
¿Sabe usted que órganos participan en el metabolismo?


¿Tiene idea de cómo una célula metaboliza la glucosa?


¿Sabe usted...