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1. POLLO CREMOSO CON VERDURAS Y PASTAS



Ingredientes:
1 Cebolla picada fina 
1 Taza de verduras surtidas congeladas
2 Filetes de pechuga de pollo, cocidas y desmenuzadas
2 Cucharadas de aceite 
1 Sobre de queso parmesano 
1 Tarro grande de CREMA NESTLÉ (240 g)
1 Paquete de tallarines (400 g)
1 Cucharada de mantequilla o margarina 
2 Cucharadas de perejil picado fino
Preparación:1.- Calienta las dos cucharadas de aceite en una cacerola y saltea la cebolla durante 3 min. Agrega el pollo y las verduras y cocina hasta cocer completamente. Una vez todo cocido agrega la CREMA NESTLÉ y condimenta con sal, pimienta y el queso rallado. Apaga el fuego y revuelve hasta juntar completamente. 

2.- Aparte cocina los tallarines en abundante agua hirviendo con sal y según lasindicaciones del envase. Escúrrelos y devuélvelos a la olla, agrega la cucharada de mantequilla y revuelve.

3.- Sirve los tallarines bañados con esta salsa y espolvoreados con el perejil.

Sugerencia
Puedes reemplazar el pollo por vienesas o pavo. Además puedes servir el pollo con arroz o PURÉ DE PAPAS MAGGI. 

Información nutricional por porción:
Energía: 756 Kcal
Proteínas: 27.4 g
GrasaTotal: 35.9 g
Colesterol: 95.9 mg
H. de Carbono: 80.6g
Fibra Dietaria: 4.5 g
Sodio: 293 mg
 


5 . SOPA DE VERDURAS Y ALBONDIGAS



Ingredientes:

Para las albóndigas
500 gr. de posta negra de vacuno molida
1 cucharada de orégano
1 huevo
Pizca de ají color
2 rebanadas de pan de molde sin corteza y desmenuzadas
Sal
1/4 taza (60ml) de aceite
Para la sopa de verduras
4 cucharadasde aceite de oliva
4 cebollines picados finos
1 cucharada de jengibre fresco, picado fino
4 zanahorias, peladas y cortadas en julianas
3 tazas de caldo de verdura (720ml)
100 gr. de spaghetti N°5
1 taza de hojas de acelga picadas finas
1/2 taza de perejil picado bien fino
2 cucharadas de salsa de soya
 

Preparación:

Preparación
Preparar las albóndigas, en un bol mezclar la carne,orégano, huevo, ají de color y pan. Sazonar con sal y pimienta. Con la ayuda de las manos formar bolitas del tamaño de una nuez y reservar. En un sartén calentar el aceite a fuego medio y agregar las albóndigas reservadas, f reír de 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas por todos lados. Retirar del fuego y reservar al calor.


Preparar la sopa, en una olla calentar el aceite de oliva a fuegomedio-alto, agregar los cebollines, jengibre y zanahorias, saltear por 4 minutos, verter el caldo y llevar a ebullición, añadir la pasta y cocinar por 7 minutos más hasta que la pasta esté cocida. Incorporar la acelga, perejil, salsa de soya y albóndigas reservadas. Seguir cocinando por 3 minutos más, retirar del fuego y servir inmediatamente.
 

________________________________________________-15. POSTRE DE SANDIA



Ingredientes:

1.-   Una sandía 
2.-   1/2 taza de Azúcar
3.-   Crema de leche, 200 cc
4.-   Leche condensada, 1 lata
5.-   Gelatina sin sabor, 3 sobres
6.-   Agua, 1 taza 
7.-   Aceite 


Preparación:

Se sacan las pepas y la cascara a la sandía, se corta en trocitos y se mezcla con el azúcar, la crema de leche y la leche condensada.
Esta mezcla selicúa bien, disolvemos la gelatina a baño maria para luego añadirla a la mezcla y juntarlo bien. Ponemos la mezcla en un molde untado en aceite, se pone en el refrigerador unas 5 horas para que quede duro.
Se puede adornar este postre con hojas de menta y un trozo de sandía.

 





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13. CONSOME DE POLLO CON PASTAS


Este consomé por sí mismo es unabuena fuente de energía, ahora al agregarle granos de maíz pozolero es una excelente combinación cargada de energía 

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
Rinde: 5 o más porciones

Ingredientes:
 
Cant.
Medida
Ingrediente
1
Taza(s)
Sobre de knorr® consomé de pollo con pasta
1
Taza(s)
Maíz pozolero cocido
1
Taza(s)
Rábanos rebanados
1
Taza(s)
Lechuga rebanada

al gusto...