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Planeación y Administración
Planear: consiste en determinar con anterioridad el marco de acción que se va a llevar a cabo. Cuando el gerente planea está estructurando el desarrollo de una acciónpara el futuro utilizando premisas analíticas y limitaciones, en forma coordinada y consciente a fin de conseguir unos objetivos o metas propuestas.
La administración: es la ciencia social aplicadao tecnología social que tiene por objeto de estudio las organizaciones, y la técnica encargada de la planificación, organización, dirección y control de los recursos (humanos, financieros, materiales,tecnológicos, del conocimiento, etc.) de una organización, con el fin de obtener el máximo beneficio posible; este beneficio puede ser económico o social, dependiendo de los fines perseguidos por dichaorganización
Importancia de la planificación administrativa
La planeación es de suma importancia porque nos permite proyectar innovaciones y estilos nuevos, para dar solución a los problemas. Elresultado de cualquier labor permanece en la mente en forma nítida y esto permite desechar cualquier idea contraria a la tarea o labor ya establecida.
En el ámbito agroindustrial es de suma importanciaya que mediante esta se pueden especificar las obligaciones de cada uno de los participantes de la empresa llevándolos con esto a una producción eficiente, produciendo más a menor costo.
Lasagroindustrias son de mucha importancia para el desarrollo de la población rural de un país apoyando sus actividades de producción y recolección de los productos a usar o sea la materia prima.

Laplaneación administrativa aplicada a las agroindustrias
 La administración en la empresa agroindustrial La selección del tipo de proceso de producción es una decisión de carácter estratégico que va acomprometer a la empresa agroindustrial durante un período prolongado de tiempo y que condiciona otras necesidades estratégicas posteriores. Los procesos de producción pueden clasificarse con arreglo a...