Carpa nutrición

INTRODUCCIÓN
El cultivo de especies pertenecientes la familia Cyprinidae, conocidas comúnmente con el nombre de “carpas”. Una de las más estudiadas es Cyprinus carpio o “carpa común”, un pez de origen asiático que actualmente posee una distribución cosmopolita (Crivelli 1981; Karem et al. 1986; Coulatti y Reyes 2001). La reproducción controlada semi natural en estanques y la crianza dealevines de carpa común comenzó en el siglo XIX en Europa (FAO, 2006).

Es una especie de aguas templadas a cálidas. El crecimiento disminuye a medida que disminuyen las temperaturas y su alimentación se detiene a temperaturas cercanas a los 5°C. A temperaturas promedio de entre 15 y 18°C pueden vivir y crecer lo suficiente, pero en general, no se reproduce (MINAGRI, 2010).

Según la FAO (2006), envida libre, éste organismo puede encontrarse viviendo en las corrientes medias y bajas de los ríos, aguas poco profundas y confinadas; teniendo preferencia por habitar el fondo de estos medios, pero buscando su alimento en las capas media y superior del cuerpo de agua. Sus hábitos principalmente son omnívoros, con tendencia a obtener presas de origen animal, tales como insectos, crustáceos ymoluscos. También puede alimentarse y engordar a base de cereales, semillas de leguminosas y de alimentos secos balanceados (MINAGRI, 2010).

La identificación de los componentes de la dieta y su importancia relativa permite esclarecer el origen de los recursos que las sostienen (Windell & Bowen 1978; Coulatti y Reyes 2001). La dieta de la carpa ha sido ampliamente estudiada en diversos países delmundo (Uribe Zamora 1975; Guziur 1976; Matlak & Matlak 1976; Crivelli 1981; Coulatti y Reyes 2001).

OBJETIVO
Objetivo general
Evaluar el efecto del alimento preparado en el crecimiento de “carpa común”
Objetivos específicos
Comparar el alimento balanceado y el alimento preparado a base de aminoácidos
Reconocer posibles efectos de los parámetros fisicoquímicos

MATERIALES Y MÉTODOS
Diseñoexperimental
Se trabajó con ocho ejemplares, los cuales se separaron en dúos en relación a su peso total. Antes de llevar los ejemplares al medio de experimentación, se obtuvieron cuatro rangos de peso, 24, 29, 34 y 37 g, tras ser anestesiados con tricaina y pesados con una balanza digital calibrada y medidos con un ictiometro, para su respectiva clasificación.

Preparación de las dietas
Eneste trabajo se utilizó una combinación de alimento balanceado Maxifish y alimento preparado, que consistía en un aislado de proteínas y péptidos de pescado (Engraulis ringens) de materia prima fresca, para la preparación de las dietas (LACP Perú). Solo se utilizo un tratamiento el cual fue modificándose según aumentaba el peso de los ejemplares; la primera semana, la cantidad de alimentosuministrado en la dieta consistió en el 1% de peso total, en la siguiente semana, aumento a 1.5% y finalmente, en la tercera semana, 3%.

Tabla 1. Dieta aplicada durante la primera semana del experimento
Semana 1

Dieta (1% del Peso)
Intervalo (Peso)
AB (75%)
AP(25%)
Total
24
0.1725
0.0575
0.23
29
0.21
0.07
0.28
34
0.255
0.085
0.34
39
0.2925
0.0975
0.39
*AB: Alimento balanceado /AP: Alimento preparado

Tabla 2. Dieta aplicada durante la segunda semana del experimento
Semana 2

Dieta (1.5% del Peso)
Intervalo (Peso)
AB (50%)
AP(50%)
Total
24
0.1825
0.1825
0.365
29
0.2268
0.2268
0.4536
34
0.2595
0.2595
0.519
39
0.2845
0.2845
0.569
*AB: Alimento balanceado / AP: Alimento preparado

Tabla 3. Dieta aplicada durante la terceira semana delexperimento
Semana 3

Dieta (3% del Peso)
Intervalo (Peso)
AB (50%)
AP(50%)
Total
24
0.3726
0.3726
0.7452
29
0.45765
0.45765
0.9153
34
0.51795
0.51795
1.0359
39
0.57915
0.57915
1.1583
*AB: Alimento balanceado / AP: Alimento preparado

Tabla 4. Ingredientes del alimento balanceado Maxifish
Maxifish
Harina de pescado Superprime de 70 % de proteína
Harina de algas
Harina de...