Carpa

Páginas: 2 (360 palabras) Publicado: 2 de abril de 2014
La carpa común o europea (Cyprinus carpio) es un pez de agua dulce
Es un animal ubicuo, de fácil cultivo y posee la característica de ser ectotermo y euritermal.
Pez procedente de Asia
Presentauna espina dorsal cerrada característica y sus escamas son largas y finas
Puede llegar a medir 1,2 m de largo y hasta 40 Kg de peso, aunque normalmente mide en estado adulto de 60-90 cm, y su pesoronda los 9 Kg
Resistente a una gran variedad de condiciones climáticas

La carpa espejo (Cyprinus carpio specularis) tiene cierta aceptación en algunas zonas del país pero se la repudia en otras,por parecido a la carpa común, la cual por sus hábitos alimenticios, enturbia mucho los cuerpos de agua y se le atribuye un desagradable sabor a fango. No obstante, últimamente se ha logrado incrementarel consumo de la variedad y especialmente por sus características benéficas como fauna acompañante para proyectos de policultivos
Características de la especie de carpa común

La carpa es uno delas pocas especies de peces que pueden ser consideradas como domesticadas, pero existe una considerable diferencia entre la forma domesticada y la silvestre (de la cual se originó) con respecto a sucapacidad reproductiva, crecimiento, empleo de alimentos, etc. La forma silvestre está cubierta de escamas y crece lentamente, mientras que la “carpa noble” (tanto la domesticada con escamas o laespejo, con una o dos líneas de escamas) utilizan el alimento artificial basado en cereales y el alimento natural muy bien, mostrando un crecimiento rápido. Las cosechas por unidad de área varíangrandemente, dependiendo del medio ambiente y de las metodologías de cultivo utilizadas. Utilizando el método “extensivo”, se puede esperar obtener cerca de 0,5 Tn/ha aún en
climas templados. En los trópicos,donde la estación de crecimiento es más larga, las cosechas pueden alcanzar niveles muy altos. La carpa es muy resistente al manoseo durante las cosechas, las clasificaciones, el transporte, etc., y...
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