carpeta de evidencias de auditoria de gestion de la calidad




Nombre de la empresa: Haz tu Wich
Lema: ¡Un Sándwich que cambiará tu día!
Producto de elaboraran: Sándwich
Tipo de empresa: Comercial
Tamaño de empresa: Mediana empresa
Departamentos que loconforman:
Producción
Empaquetado
Ventas
Recursos humanos
Compras
Almacén
Organigrama:







Plano empresarial:

Misión: Que todos los clientes se vayan satisfechos con nuestros productos, que seconviertan en clientes frecuentes recibiendo un servicio excepcional para así, satisfacer todas sus necesidades.
Visión: En un par de años nuestra mediana empresa se convierta en una gran empresareconocida de comida rápida y así, promocionar nuevos productos alimentarios, abrir nuevas sucursales. Crecer y ser los mejores en el mercado.






Valores:
Responsabilidad
Respeto
Honestidad
PerfecciónIntegridad
Confianza
Comunicación
Agradecimiento
Pasión

Política de calidad: nuestro compromiso será proveer al cliente un sándwich perfecto en todos los sentidos. Brindar un producto 100% higiénico ensu elaboración y empaquetado utilizando material de excelente calidad.
Objetivos de Calidad: Ofrecer un excelente servicio al cliente para que quede satisfecho tanto en el servicio, como el producto.Lograr cierto nivel de crecimiento en publicidad y ventas cada trimestre (5%).
Mantener en buenas condiciones nuestras instalaciones, dándonos a conocer mediante nuestra excelencia.






Funciones yresponsabilidades:
Gerente general: Su función es llevar el control de todas las áreas.
Supervisores
De producción: lleva el control de la higiene de la materia y del personal.
De empaquetado: cuidala calidad del producto y su proceso de empaquetado-
De ventas: Anima a los prometes a amentar sus ventas, prepara pronósticos de ventas y gastos, busca canales de distribución.
De materia prima:encargado de que el material llegue y se mantenga en buenas condiciones preservando su calidad.
De recursos humanos: encargado de contrataciones y de respetar todos los derechos de los empleados.
De...