Carrefour_cadena_de_suministro

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23 Septiembre 2010

Carrefour, una cadena de suministro en mejora continua
Cristóbal Álamo

Cuadros - Gráficos del informe (incluidos al final deldocumento - VER INDICE)
Red de plataformas logísticas de Carrefour

Carrefour mantiene contínuamente en revisión su actividades
logísticas y, en este sentido, sus últimas acciones se están centrando
en laaceleración de los procesos relacionados con el suministro de los
productos de importación, baja rotación y campañas. Para ello, ha
clausurado el almacenamiento centralizado que realizaba en unaplataforma logística en Quer (Guadalajara), perteneciente al operador
logístico DHL -el cual mantiene este centro con otro servicio a Makro-,
para que el tráfico de esta mercancía se dirija de formadirecta a otros
cinco almacenes regionales, más próximos a su destino de venta en
los hipermercados. Estos centros logísticos están situados en Dos
Hermanas (Sevilla), Alovera (Guadalajara), Riba-roja(Valencia),
Penagos (Cantabria) y ZAL de Barcelona, y son gestionados por distintas empresas especializadas, ya que Carrefour
tiene completamente externalizada su red de 12 plataformas (ver cuadroadjunto). Con ello, Carrefour ha
conseguido que el indicador de respuesta -agilidad- a la demanda de sus centros haya mejorado en un 9,78% ,
según los responsables del área logística.
Además del cierre deQuer, para conseguir esta mejora Carrefour ha introducido el flujo tenso ("just in time") en
la logística de los productos de importación, muchos de ellos procedentes de China. De esta forma, elcontenedor con
mercancía importada llega directamente a la plataforma logística regional, donde se paletiza y envía a los hípers, sin
almacenarla, con un decalaje en este proceso de menos de 48 horas. Y, encuanto los productos de campaña
(camping-jardín, vuelta al cole y juguetes) se ha renegociado la entrega por parte de los proveedores nacionales e
intracomunitarios para redirigirla a los cinco...