CARRIEL CANO MISCHELL ABIGAIL_TAREA_7_13_15
Páginas: 2 (440 palabras)
Publicado: 18 de enero de 2016
SEGURIDAD PARA HOTELES Y RESTAURANTES
MANTENIMIENTO DE
INFRAESTRUCTURA HOTELERA
NORMATIVAS DE SEGURIDAD EN
EL ÁREA DE CALDEROS
Las calderas son utilizadas para producir vapor para lavandería ,calentar agua trabaja
con suministros energéticos diésel, gas etc.
Existen normas básicas de seguridad para el área de las calderas. Entre estas están:
•
Mantener el área perfectamente limpia yventilada.
•
Realizar mantenimientos periódicamente.
•
Autorización de entrada a los interiores.
•
Deben ser aislados los calderos a reparar.
•
El personal debe ser debidamente capacitado.
•
Seprohíbe fumar.
¿QUÉ PODRÍA SUCEDER SI SE DESOBEDECE UNA DE LAS
NORMAS ESTABLECIDAS?
Explicamos un caso de ejemplo:
Existen procedimientos de
arranques de las calderas en
frio y caliente.
Si una de lascalderas no funcionan
y tratan
los trabajadores de
proceder a arranques indebidos por
ser inexpertos o por no tener una
capacitación adecuada…
Lo que podría suceder es un
accidente laboral al noproceder
correctamente el arranque o aislar
el caldero para el correcto
mantenimiento.
Pueden suceder: Explosiones
dejar victimas, heridos y muertos
causando una tragedia completa
consecuentemente conmultas por
parte de Ministerio de Trabajo al
establecimiento.
NORMATIVAS DE SEGURIDAD Y
CONSIDERACIONES EN EL AREA DE COCINA
La cocina es una de las zonas con mayores riesgos de sufrir accidenteslaborales debido a que encontramos los sistemas a gas, sistemas eléctricos,
vapor y se deberá tener en cuenta los siguientes puntos principales:
•
Se deberá colocar extintores de fuego.
•
Los cocinerosdeben estar capacitados para utilizar los equipos y
maquinarias correctamente.
•
Campanas de extracción.
•
Luces de emergencia para apagar los fuegos.
•
Programas de limpieza para lashornillas, quemadores.
•
Tuberías de vapor se debe mantener aisladas.
¿QUÉ PODRÍA SUCEDER SI NO SE TOMA EN CUENTA
UNA DE LAS CONSIDERACIONES ESTABLECIDAS?
En la cocina hay campanas y
ductos de grasas...
MANTENIMIENTO DE
INFRAESTRUCTURA HOTELERA
NORMATIVAS DE SEGURIDAD EN
EL ÁREA DE CALDEROS
Las calderas son utilizadas para producir vapor para lavandería ,calentar agua trabaja
con suministros energéticos diésel, gas etc.
Existen normas básicas de seguridad para el área de las calderas. Entre estas están:
•
Mantener el área perfectamente limpia yventilada.
•
Realizar mantenimientos periódicamente.
•
Autorización de entrada a los interiores.
•
Deben ser aislados los calderos a reparar.
•
El personal debe ser debidamente capacitado.
•
Seprohíbe fumar.
¿QUÉ PODRÍA SUCEDER SI SE DESOBEDECE UNA DE LAS
NORMAS ESTABLECIDAS?
Explicamos un caso de ejemplo:
Existen procedimientos de
arranques de las calderas en
frio y caliente.
Si una de lascalderas no funcionan
y tratan
los trabajadores de
proceder a arranques indebidos por
ser inexpertos o por no tener una
capacitación adecuada…
Lo que podría suceder es un
accidente laboral al noproceder
correctamente el arranque o aislar
el caldero para el correcto
mantenimiento.
Pueden suceder: Explosiones
dejar victimas, heridos y muertos
causando una tragedia completa
consecuentemente conmultas por
parte de Ministerio de Trabajo al
establecimiento.
NORMATIVAS DE SEGURIDAD Y
CONSIDERACIONES EN EL AREA DE COCINA
La cocina es una de las zonas con mayores riesgos de sufrir accidenteslaborales debido a que encontramos los sistemas a gas, sistemas eléctricos,
vapor y se deberá tener en cuenta los siguientes puntos principales:
•
Se deberá colocar extintores de fuego.
•
Los cocinerosdeben estar capacitados para utilizar los equipos y
maquinarias correctamente.
•
Campanas de extracción.
•
Luces de emergencia para apagar los fuegos.
•
Programas de limpieza para lashornillas, quemadores.
•
Tuberías de vapor se debe mantener aisladas.
¿QUÉ PODRÍA SUCEDER SI NO SE TOMA EN CUENTA
UNA DE LAS CONSIDERACIONES ESTABLECIDAS?
En la cocina hay campanas y
ductos de grasas...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.