Carro seguidor de luz
Páginas: 3 (529 palabras)
Publicado: 3 de septiembre de 2010
PROYECTO CIENTIFICO
ESTE HUEVO…NO SE COME!
Presentado a: Prof. Edgar Suarez.
Presentado por: Laura Carvajal y Naila Sandoval
Noveno grado
Colegio Sagrado Corazón de Jesús HermanasBethlemitas
Pamplona
2010
INTRODUCCION
Se podría definir un huevo como la célula de mayor tamaño que existe, o como, un alimento habitual, completo y básico en la especie humana, bastante frecuente ennuestra gastronomía y además se presenta protegido por cáscara la cual está formada por carbonato de calcio en un 94%. y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parteblanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedadesaglutinantes.
Los más consumidos, con gran diferencia, son los de gallina (Gallus gallus) los cuales vamos a utilizar para nuestro proyecto.
Sin embargo, desde un punto de vista educativo es algo mucho másamplio y complejo. Se trata de un recurso didáctico interdisciplinar. Dicho alimento nos permite abordar conceptos de Biología, Física, Química.
OBJETIVOS
* Observar que el huevo introducido envinagre no solamente "pierde" su cáscara sino que también adquiere una consistencia gomosa.
* Reconocer que el huevo aumenta su tamaño debido a que parte del líquido atraviesa la membranasemipermeable
* Reconocer que el huevo disminuye su tamaño debido a los componentes de la miel
MATERIALES
* Huevos crudos de gallina.
* Vinagre
* Bote de cristal
* MielPROCEDIMIENTOS
* Se toma un huevo de gallina
* Se sumerge en un bote que contiene vinagre
* Se tapa dicho frasco para evitar que el olor poco agradable,tanto del ácido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, salga al exterior.
* Tras un breve periodo de tiempo se observa la aparición de pequeñas burbujas que se deben...
ESTE HUEVO…NO SE COME!
Presentado a: Prof. Edgar Suarez.
Presentado por: Laura Carvajal y Naila Sandoval
Noveno grado
Colegio Sagrado Corazón de Jesús HermanasBethlemitas
Pamplona
2010
INTRODUCCION
Se podría definir un huevo como la célula de mayor tamaño que existe, o como, un alimento habitual, completo y básico en la especie humana, bastante frecuente ennuestra gastronomía y además se presenta protegido por cáscara la cual está formada por carbonato de calcio en un 94%. y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parteblanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedadesaglutinantes.
Los más consumidos, con gran diferencia, son los de gallina (Gallus gallus) los cuales vamos a utilizar para nuestro proyecto.
Sin embargo, desde un punto de vista educativo es algo mucho másamplio y complejo. Se trata de un recurso didáctico interdisciplinar. Dicho alimento nos permite abordar conceptos de Biología, Física, Química.
OBJETIVOS
* Observar que el huevo introducido envinagre no solamente "pierde" su cáscara sino que también adquiere una consistencia gomosa.
* Reconocer que el huevo aumenta su tamaño debido a que parte del líquido atraviesa la membranasemipermeable
* Reconocer que el huevo disminuye su tamaño debido a los componentes de la miel
MATERIALES
* Huevos crudos de gallina.
* Vinagre
* Bote de cristal
* MielPROCEDIMIENTOS
* Se toma un huevo de gallina
* Se sumerge en un bote que contiene vinagre
* Se tapa dicho frasco para evitar que el olor poco agradable,tanto del ácido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, salga al exterior.
* Tras un breve periodo de tiempo se observa la aparición de pequeñas burbujas que se deben...
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