carta de gestión

Entremeses
Tabla de quesos (Banquete de Tandil, gruyere, mozzarella trenzada, roquefort y queso de cabra)……………………
Cheese Platter (feast of Tandil, gruyere, mozzarela braided, roquefort and goatcheese)………………

Pinchos Jamón queso (trocitos de queso envueltos en jamón)……………………………………………………….
Ham cheese Kebabs (chunks of cheese wrapped in ham)……………………………………………………………….

Palitos prosciutto(kamon con un toque de picante)……………………………………………………………………….
Sticks prosciutto (ham whith a touch of spice)………………………………………………………………………………..

Vol au vent de Atún (Masa horneada rellena de pasta deatún)………………………………………………………
Vol au vent of tuna (Baked dough stuffed whith tuna paste)…………………………………………………………..
Canapés de camarón (Pan de molde secado al horno con crema de camarón)……………………………..
shrimp canapes(loaf bread baked with cream of shrimp)…………………………………………………….




Entradas
Pimientos cardinale (pimientos rellenos con camarones blanqueado y queso derretido)………………
Cardinale peppers(peppers stuffed with shrimp bleached and cheese melted)…………………………….

Empanadas mongolianas (Pequeñas empanadas fritas rellenas de carne, cebollines y salsa de soja)………………....
Mongolian Empanadas(small fried empanadas stuffed with meat, onions and soya sauce)……………..

Tortilla de acelga (Acelga fresca picada liada con huevos frescos)…………………………………………………..
Tortilla chard (chard chopped freshbundled with fresh eggs)………………………………………………………..
Carpaccio de Salmón (Salmón fresco cubierto con alcaparras y queso parmesano)…………………………
Salmon Carpaccio (Fresh salmon topped with capers andparmesan)……………………………………………..

Antipasto Fiorita (Palmitos, jamón, aceitunas, salame, queso chanco, fondos de alcachofa y salsa aioli)
Antipasto Fiorita (Palm hearts, ham, olives, salami, cheese hog, artichokehearts and aioli sauce)……










Principales
Abadejo a la parrilla con alcachofas rehogadas (filetes de abadejo, ajo y alcachofas)……
grilled haddock whith sauteed artichokes...