Carta de recomendacion

Páginas: 4 (919 palabras) Publicado: 24 de abril de 2013
Construcciones.
Ubicar los depósitos de basura herméticos para el proyecto y áreas específicas.
Pasillo y área de circulación acordes a las áreas servidas con un ancho mínimo de 1.50 metroslibres.
Acceso vehicular y peatonal, incluyendo accesibilidad para personas con discapacidad física.
Estacionamientos: ubicarlos en la planta de conjunto área mínima un espacio cada 15 comensales,espacios para personas con discapacidad con accesibilidad a otras instalaciones, estacionamiento para servicio.
Salones de comedor: indicar el mobiliario mesas con sillas, el puesto de mesero, laentrada y salida de platos servidos y sucios, ducha de emergencias, entre otros, incluir obras de accesibilidad para personas con discapacidad. Indicar la capacidad de ocupantes sentados y de pie encada salón comedor, pista de baile, barra de bar, terraza de comedor, entre otros.
Servicios sanitarios con vestíbulo separado para público de cada sexo, uno con facilidades para personas condiscapacidad.
Área de cocina indicando todo el mobiliario, equipos y las diferentes etapas de preparación de los alimentos, área de lavado, pileta de aseo, pastelería, panadería, entre otros.
Incluirbodegas indicando claramente su uso específico: bodegas de aseo, vajillas y utensilios, envases y licores, áreas de conservación y congelación de alimentos, entre otros.
Área para uso de los empleadoscon comedor, servicios sanitarios con ducha si fuera necesario separados para cada sexo, vestidores y casilleros separados para cada sexo, con accesibilidad para personas con discapacidad. Ubicar losdepósitos de gas y los depósitos herméticos de basura. Ubicar los tableros eléctricos y de emergencia.
Así adicionado mediante el artículo 3 del decreto ejecutivo N°29058 del 06 de noviembre del 2000.También hay que cumplir con el equipamiento e infraestructura mínima empresas de hospedaje, gastronomía, centros de diversión nocturna y actividades turísticas temáticas.
Así reformado por el...
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