cartas convenio

Páginas: 2 (413 palabras) Publicado: 11 de abril de 2013
PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVO “H”
El propósito de estos lineamientos, es el contar con un mecanismo para la formación y registro para
consultores del programa “H”, quepermita garantizar la calidad en el proceso de capacitación e
implementación del programa ”Manejo Higiénico de los alimentos Distintivo “H”, en establecimientos fijos de
Alimentos y BebidasConsultores que quieran implementar el proceso del programa Manejo Higiénico de los Alimentos y obtener
el Distintivo “H” en establecimientos fijos de alimentos y bebidas.
1.1 FORMADORES
Las únicasDependencias facultadas para llevar a cabo Programas
de Formación de Consultores “H” son las siguientes
 Secretaría de Turismo Federal (SECTUR)
 Oficinas Estatales de Turismo
 Instituciones conreconocimiento oficial
Perfil que debe cumplir el Formador de Consultores “H”:
Con el propósito de implementar un mecanismo de selección para
formar a nuevos consultores para el Programa “H”, acontinuación se
describen los requisitos a cubrir por los candidatos interesados.
écnica de” Impartición de Cursos Presenciales” código
NUGCH001-01.
3. Demostrar competencia en Microbiología e Higiene ySanidad para el Manejo de los Alimentos a través de la
aprobación de los exámenes que para tal fin establezca la
SECTUR.
4. Cursar y aprobar el curso de Formación de Consultores
para el Programa“H”
5. Presentar ante la SECTUR y/ o Oficinas Estatales de Turismo
en el momento que lo requiera la siguiente documentación
para su análisis:
a) Currículum vitae.
b) Carta de pasante, titulo océdula profesional.
c) Carta expedida por una empresa que avale su experiencia en
alimentos y bebidas.
d) Comprobar su competencia en microbiología e higiene y
sanidad mediante calificaciónaprobatoria de la evaluación
aplicada por la SECTUR.
e) Dos fotografías tamaño infantil a color
f) Firmar carta compromiso ante la Secretaría de Turismo
2.1 CAPACITACIÓN
El Programa de Formación de...
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