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Páginas: 3 (678 palabras) Publicado: 18 de mayo de 2013
Los tipos de menús son incontables. El menú del día, menú infantil, menú degustación, menú saludable... todo depende del tipo de oferta y de cómo y por qué criterios agrupermos los platos ofertados.Se pueden hacer menús especiales a base de tapas, o a base de platos fríos; se pueden hacer menús vegetarianos, menús regionales, menús típicos. Y si te refieres a la clasificación del ménu por sucomposición, podríamos catalogarlos genericamente en:
Menú Completo: Consiste en seleccionar dos platos (dos primeros ó un primero y un segundo) entre las cuatro opciones ofrecidas diariamente,viniendo acompañados de pan, ensalada y postre.
Menú Sencillo: Consiste en seleccionar un plato a elegir entre las cuatro posibles opciones ofrecidas diariamente, acompañado de pan, ensalada y postre.Platos Sueltos y bebidas: Cada producto ofertado, vendrá valorado con su respectivo precio.
Menú para llevar: Puede solicitar que le preparen sus platos en recipientes herméticos para ser transportados yconsumidos fuera del local.
Menú cíclico: Consiste en la elaboración de un menú con una serie de alimentos (durante un tiempo y dependiendo del valor nutricional que deseemos otorgar a dicho menú)que van rotando en su ingesta. La palabra menú, es un vocablo francés que comenzó a utilizarse en París en el siglo XVIII cuando aparecieron los primeros restaurantes. El francés lo tomó del latínminutus (pequeño), pues se refería a una pequeña lista.
La linaza es por excelencia uno de los alimentos más ricos en nutrientes y entre los cuales se encuentran los ácidos grasos esenciales omega 3 (sonllamados esenciales porque nuestro cuerpo los requiere). El mayor beneficio que estos ácidos grasos aportan es el de mantener un sistema cardiovascular saludable regulando los niveles de colesterolmalo y reduciendo la viscosidad de la sangre. Los omega 3 también pueden actuar a nivel metabólico incrementando la quema de grasa saturada en el organismo.
La linaza contiene lignanos los cuales...
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