Cartuu

MODULO DE AGRICULTURA ORGANICA Y SOSTENIBLE







FRANCISCO GUERRERO


I.A. MSc EN PROYECTOS


JULIO CUELLO BOLAÑO


I.A. ESP. CIENCIAS AMBIENTALES









Líder del proyecto: MANUEL PINTO Z.

I. A. MSc EN FITOTECNÍA










TABLA DE CONTENIDO




MODULO AGRICULTURA ORGANICA Y SOSTENIBLE


AGRICULTURA ORGANICAINTRODUCCIÓN................................................................................................... 5

CONCEPTOS BÁSICOS........................................................................................ 6
ECOLOGÍA............................................................................................................. 6
AGRICULTURACONVENCIONAL....................................................................... 6
AGRICULTURA ALTERNATIVA............................................................................ 6

AGRICULTURA ECOLÓGICA O AGROECOLOGICA.......................................... 6

DIFERENCIAS FUNDAMENTALES ENTRE LA AGRIC. CONVENCIONAL
Y LA AGROECOLOGÍA................... ...................................................................... 7LA AGRICULTURA ECOLÓGICA: Una interrelación de organismos vivo 8
El suelo vivo.......................................................................................... 8
La planta: un ser vivo............................................................................ 11
Los animales......................................................................................... 11
Elhombre............................................................................................. 12
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA........................... 13
Fomentar la diversidad de especies en el sistema productivo............................... 13

Manejar el sistema productivo en forma integral..................................................... 14


Fomentar lafertilidad autosostenida del suelo.................................................. 14

Aprovechamiento de todas las fuentes disponibles dentro de la finca para fomentar la fertilidad del suelo............................................................................... 15

Nutrición indirecta de las plantas mediante la acción biológica del suelo..... 15
Enla protección vegetal se atacan las causas y no los efectos ( síntomas ) 16

Conservar la estructura del suelo así como su fertilidad................................... 17

Seleccionar plantas y animales de acuerdo a las condiciones naturales............... 17
Combinar la producción de plantas con la crianza de animales............................. 18

La produccióndebe ser sostenible tanto desde el punto de vista

económico y ambiental......................................................................... 18

PASOS PARA QUE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA SEA SOSTENIBLE....... 19
Rotación y asociación de cultivos.............................................................................. 20
No utilizar la“quema”................................................................................................. 21
Labranza mínima o labranza cero............................................................................. 21
Utilizar abonos orgánicos.......................................................................................... 21
Mantener el suelo siemprecubierto.......................................................................... 22
No usar sustancias químicas (agrotóxicos)............................................................. 22
Manejo adecuado de plantas indicadoras................................................................ 23
EL CAMBIO DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL HACIA LA AGROECOLOGÍA................................................................................... 24
Tomar...